安徽食藥監第19期食品安全監督抽檢實現合格率100％

　　安徽省食藥監局這期共抽檢了糕點、水產品、速凍食品和調味品等4大類食品126批次樣品，經檢驗全部合格。

　　對糕點等食品檢驗項目主要有哪些呢？本次共抽取了70批次糕點樣品，有烘烤類糕點、熟粉類糕點等，主要檢查重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。另外還抽取了14批次水產品及水產制品，檢測項目主要是鉛等重金屬、食品添加劑、微生物等指標。

　　速凍食品11批次，主要包括速凍面米食品、速凍蔬菜制品等，抽檢項目則是重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。調味品31批次，主要包括醬類、調味料、調味料酒等，抽檢項目為重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。

　　抽檢結果表明，我省的食品安全狀況呈現出穩定向好的良好局面。隨著天氣逐漸炎熱，食源性疾病會有所增加，為做好夏季食品安全監管工作，食藥監部門將加大抽檢力度，做到食品安全抽檢品種、地域全覆蓋；開展形式多樣的食品安全宣傳活動，增強市民的食品安全意識；加大市場巡查力度，保證食品安全監管不留死角。

　　安徽省食藥監局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道，并保存相應購物憑證。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上購買食品時，如有問題請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。