錳過氧化物酶
【酶活測定】室溫下反應體系中含有50mmol/L pH4.5的乳酸鈉緩沖液3.4mL，1.6mmol/L的MnSO4溶液0.lrnL，酶液0.4rnL，加人1.6 mmol/L的H2O2 0.lmL啟動反應。測定反應zui初4min內在240nm處的吸光度。
【酶活定義】每分鐘使1μmol的Mn2+轉化成Mn3+所需要的酶量為一個酶活單位。
