磁性金屬檢測儀對茶葉品質評價的應用

　   茶葉中的磁性材料金屬異物,如釘子、螺絲、鐵絲、鐵等對茶葉有一定的破壞。在我國,雖然規則壓縮茶、磚茶八中磁性金屬物的含量，有限量的標準,但不清楚真正上的數值。對于國外一些出口的茶葉，通常磁性金屬檢測儀測定的磁性物質含量要求低于5毫克/公斤，倘若測定的含量不符合標準將會被退回。
　　
     檢測磁性物質在茶葉中的比如釘子,螺絲和線可以直接用磁鐵吸引,但是一些粉類磁性材料,如鐵屑必須借助一個磁鐵或磁性金屬檢測儀。雖然這兩個設備可以用來檢測茶粉中的磁性物質,但隨著磁鐵吸引方法檢測磁性材料,因為茶包不能完全收集,測試結果偏小；但是磁性金屬檢測儀的測定數值反而偏高。
　
  　 5個樣品梯度上,添加0.5%的磁性物質,其回收率均在99.00%以上,且并未隨樣品量增大而提高。方差分析結果表明,不同樣品量間磁性物質回收率差異不顯著。因此,磁性金屬檢測儀測定茶葉中磁性物質的樣品量可由谷物測定中的1kg減少到100g,不會影響其回收率。
　　
      正因為隨著現代生活水平的提高，茶葉的品質評價也越來越受到重視，單單使用磁性金屬檢測儀或許已經不能滿足較多的市場要求，通過其他方法的結合是今后質量檢測的一個發展方向，不僅提高了茶葉的質量，同時對于其出口的水平提高有一定的經濟效益。