在大棚種植中，溫度和濕度是影響作物生長的其中兩個比較重要的因素，而隨著大棚技術的普及，如果還是依靠傳統的作業模式，明顯已經跟不上時代的腳步，所以現在大棚生產工作者也時常借助溫濕度監測儀等專業儀器檢測大棚中的溫度和濕度情況，從而采取相應的措施，改善大棚中作物的生長環境，從而達到增產的目的。
目前大棚已經廣泛應用于栽培反季節的蔬菜瓜果，另外在林木育苗，觀賞樹木的培養等方面應用的也比較多。所以通過溫濕度記錄儀研究大棚中溫度和濕度對作物影響就變得很有必要了。
通過研究發現，大棚的塑料膜封閉性強，棚內空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發和葉面蒸騰的水氣難以 發散。因此，棚內濕度大。白天，大棚通風情況下，棚內空氣相對濕度為70—80%。陰雨天或灌水后可達90%以上。棚內空氣相對濕度隨著溫度的升高而降 低，夜間常為100%。棚內濕空氣遇冷后凝結成水膜或水滴附著于薄膜內表面或植株上。大棚內空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質營養的吸收，而且還有利于病菌孢子的發芽和侵染。因此，要進行通風換氣，促進棚內高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內的相對濕度。棚內地熱線加溫，也可降低相對濕度。采用滴灌技術，并結合地膜覆蓋栽培，減少土壤水分蒸發，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。
另外在光照方面，我們都知道植物的生長有賴于光合有效作用，合適的光照強度有利于植物產量的增長，所以只有提高大棚塑料薄膜透光率，增加作物的光合作用就變得非常重要。研究表明，大棚中的溫度和濕度多作物的生長都有比較明顯的影響，所以在科學化大棚種植中，為了提高工作效率和成果，工作人員也會使用自記式溫濕度計來檢測溫濕度情況。