糖的無氧酵解：
當機體處于相對缺氧情況（如劇烈運動）時，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并產生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。醫學|教育|網搜集整理這個代謝過程常見于運動時的骨骼肌，因與酵母的生醇發酵非常相似，故又稱為糖酵解。反應過程
參與糖酵解反應的一系列酶存在在細胞質中，因此糖酵解的全部反應過程均在細胞質中進行。
