單位膜的結構和組成

結構

在電子顯微鏡下觀察，細胞膜可分為三層結構，即內、外兩層的親水極與中間層的疏水極。一般把這3層結構稱之為“單位膜”。

組成

厚度一般為5nm-10nm，主要由蛋白質與脂類構成。致密層相當于蛋白質成份，中間的一層由2層磷脂分子構成。蛋白質排列不規則，在磷脂雙分子層的內外表面，并以不同的深度伸入到脂類雙分子層中，有些從膜內伸到膜外。