鯊油醇的基本信息

中文名稱

鯊油醇

英文名稱

selachyl alcohol

定　　義

由鯊烯(含三十個碳原子)羥化而成。是構成鯊油的高分子醇。

應用學科

生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）