本品為白色或類白色結晶或結晶性粉末;有臭本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在丙酮中幾乎不溶。比旋度取本品,精密稱定,加1mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含80mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+5.5°至+7.0°。