快餐店飲水機水桶內壁長青苔“二次污染”影響健康

　　不少快餐店、拉面館和米線店給顧客提供桶裝水，許多消費者在接水喝的時候，往往只注意水的品牌和質量，而忽略了一個更大的隱患---飲水機的衛生安全。對此，煙臺市疾控中心公共衛生監測與評價科的工作人員表示：飲水機如長時間不清洗、不消毒，機內的儲水膽會大量滋生細菌病毒，沉積污垢、甚至滋生紅蟲，嚴重危害人們的身體健康。

　　快餐店和小餐館飲水機衛生堪憂

　　昨天，記者分別走訪了市區部分快餐店、大型超市內的米線店和拉面館，結果發現，有些店內桶裝水的水桶內壁已經長青苔了，還有的飲水機和桶裝水的接口處污跡斑斑。

　　在萊山區永旺超市的一家米線店內，記者看到，排隊等候用餐的人很多，而米線店提供給顧客飲用的桶裝水用量很大。在服務員換桶裝水時，記者發現，飲水機和桶裝水的接口處污跡斑斑，服務員只是飛快地將桶裝水換上，隨即又去忙別的去了。

　　而在市區桃花街的一些快餐店和小餐館里，提供給顧客的桶裝水品牌可謂是五花八門，水桶顏色較深，由于使用頻率較高，飲水機出水按紐大多看上去臟兮兮的。

　　飲水機內暗藏"健康殺手"

　　市疾控中心公共衛生監測與評價科的工作人員告訴記者，影響身體健康的不僅是桶裝水的質量，還有飲水機的衛生情況。首先，飲水機擺放位置與水質有關。長期陽光直射，桶裝水內可能出現"青苔".這種"青苔"叫綠藻。綠藻孢子隨空氣混入水中，加之礦泉水、山泉水等含有礦物質營養素，在陽光照射下，產生光合作用，綠藻便會大量繁殖，造成水的渾濁度過高。

　　同時，影響水質的還有飲水機的內部結構。飲水機的兩個內部水膽起到了出冷熱水的功能和沉淀水中雜質的作用。人們通常不斷重復更換桶裝水，卻忽視了飲水機內膽還存有近1升的水，這水中就會隱藏致病細菌，久而久之，自然便成了細菌滋生的溫床。

　　特別是桶裝水的桶頸部分。一些廠家對瓶頸部分消毒不嚴格，密封性能不夠，甚至使用劣質瓶蓋，工人在運輸過程中，一提瓶頸，瓶蓋會脫開，使飲用水遭到二次污染。

　　同時，水中含有少量礦物質沉淀物，特別是礦泉水，反復加熱升溫，在儲水斗或熱膽內容易結水垢，二次污染桶裝水。

　　不喝千滾水，飲水機要定期消毒清洗

　　煙臺市疾控中心專家建議廣大桶裝水使用者一定要注意以下幾點：首先，飲水機要避免日曬。其次，要定期清洗消毒。飲水機一般冬天3個月要徹底清洗消毒一次，夏天最好1個月清洗一次。清潔飲水機僅用洗潔精是不夠的，還必須使用消毒劑(漂白粉片等含氯消毒劑)進行消毒，清潔完要多放掉一些水之后再飲用。尤其需要注意的是，桶裝水以盡快喝完為原則，開封后的桶裝水最好一周內喝完。開封的桶裝水時間久了最好煮開了喝。還有，不要長時間打開飲水機的加熱開關，反復燒容易變成對人體有害的千滾水。