首屆中國食物與營養創新發展論壇召開

 論壇現場。中國農科院供圖

9月17日，2022年（首屆）中國食物與營養創新發展論壇在京召開。論壇以“推動營養導向 踐行大食物觀”為主題，圍繞更好踐行大食物觀，推動食物、營養與健康事業發展進行研討。論壇由國家食物與營養咨詢委員會指導，中國農業科學院主辦，農業農村部食物與營養發展研究所和永續未來前沿技術促進中心共同承辦。中國工程院院士陳君石、中國農業科學院黨組書記張合成、國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山、中國農業科學院副院長梅旭榮，國家衛健委食品司副司長田建新、農業農村部農產品質量安全監管司副司長魏宏陽等出席會議。

張合成在致辭中指出，貫徹大食物觀理念，要把握人民美好生活這個立足點，把握推進農業供給側結構性改革這條主線，把握確保糧食安全和保護生態環境這兩個前提，把握空間、資源、產業這三個拓展。踐行大食物觀要堅持科研先行，強化國家糧食安全的戰略研究，加強從耕地到國土空間拓展的科技創新，加強非農業資源的拓展創新，加強食物品種生產方式的創新。

陳萌山在《以大食物觀引領食物與營養發展》主題報告中提出，要堅持耕地種糧，推進非糧食作物生產向非耕地國土空間加快轉移；以創新為支撐，強化農業產業技術配套；以協調為原則，構建糧經飼、種養加、農牧漁協調發展的生產結構和區域布局；以綠色為前提，發揮資源環境承載力基礎作用；以開放為手段，靈活利用國際資源和國際貿易；以共享為目標，加快構建多元化食物保障體系。

陳君石在《可持續的食物系統》主題報告中提出了對中國食物系統轉型的建議：基于營養和健康來規劃食物生產，生產更多營養健康的食物；從全產業鏈觀點轉變食物系統，為減少1/3溫室氣體排放做貢獻；食物系統要具有包容性, 婦女、小農等脆弱人群必須要從中獲益；食物系統要有韌性，要吸取新冠肺炎疫情大流行的教訓；在政府領導下實現社會共治，從政策、技術、制度和個人行為四個方面入手。

農業農村部食物與營養發展研究所與永續未來中心正式簽約啟動戰略合作，圍繞“中國食物系統可持續轉型路徑與推進政策研究”開展戰略合作。

論壇上多位專家做了專題報告，并展開了圓桌討論。該論壇進行了網絡直播，近17萬人實時在線觀看。