營養保健食品研究提高企業不能重銷售輕研發

　　 10日，首屆中國營養健康產業高峰論壇暨中國食協營養指導工作委員會會員大會在京召開。

　　 據介紹，此次峰會論壇圍繞著中國營養改善項目的研究及推廣應用、營養健康產業在現實生活中的應用、中國營養健康產業的現狀及發展前景、國家現行營養健康產業的政策法規解讀、企業實施品牌戰略的管理與應用、營養健康產業投資前景及融資攻略、電子商務在營養健康產業中的戰略實施、跨界營銷在營養健康產業的應用等熱點和難點問題進行探討。

　　 中國食品工業協會原秘書長、營養指導委員會第一任秘書長黃圣明表示，這幾年我們在營養保健食品研究方面也有很大提高，被SCI收錄論文數不斷增加，收錄比例占全世界功能論文比例也在逐年上升。由2010年的4.6%上升到現在的7.4%。營養保健食品ZL數申報情況，由2010年的81件增長到2012年117件，增長率20%到30%之間。

　　 黃圣明稱，在今后的發展當中，企業應該重視研發，重視創新，根據自己的條件同一些高等院校結合起來建立創新型的發展平臺，不能光是急功近利重視銷售不重視研發。

　　 首屆中國營養健康產業高峰論壇暨中國食協營養指導工作委員會會員大會由中國食品工業協會營養指導工作委員會、中國保健協會保健食品工作委員會、中國管理科學研究院品牌推進委員會聯合主辦，國家公眾營養改善項目辦公室、中國營養健康專家委員會、中國營養學會、中國保健協會、中國營養師協會等部門支持舉辦。