一文了解|“世紀之毒”二噁英檢測那些事

近年來，二噁英污染引起的食品安全問題頻繁發生，引發了民眾的擔憂。二噁英，這個“世紀之毒”隨著這些食品安全事件的發酵再次闖入人們的視線。

一、認識二噁英

1、認識二噁英

二噁英是一些氯化多核芳香化合物的總稱，分為多氯代二苯并-對-二噁英（polychlorinated dibenzo-p-dioxins，簡稱PCDDs）和多氯二苯并呋喃（polychlorinated dibenzofurans, 簡稱PCDFs）。總的英文簡寫為PCDD/Fs。

2、濃度水平認識

3、生成機理

二噁英類有210種化合物之多。此外，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于大部分有機溶劑，是無色無味的脂溶性物質，所以非常容易在生物體內積累。自然界的微生物和水解作用對二噁英分子結構影響較小。因此，環境中的二噁英很難自然降解消除，常以微小顆粒形態存在于大氣、土壤和水中。

小分子碳氫化合物通過聚合和環化形成環烴化合物（PAHs)，這些環烴化合物會與氯反應生成二噁英。

垃圾在焚燒過程中形成的氯苯、氯酚、聚氯酚類前體物質，在焚燒過程中進一步生成二噁英。

焚燒處理的垃圾中含有二噁英類化學物質，這些物質或者在燃燒過程中未經歷任何變化，或者經過了不完全的分解破壞后，繼續存留在固體殘渣和煙氣中。

較低溫度下（247 ~ 579℃），二噁英前體在催化作用下生成二噁英。焚燒爐的焚燒溫度較低（700~800℃)、焚燒停留時間短（2~ 3 s)以及焚燒后冷卻速度緩慢，通常是導致廢氣和飛灰中含有大量二噁英的重要原因，小型的、較落后的焚燒爐更是如此。

4、特性與危害

常溫下均為固體，熔點較高，沒有極性，難溶于水;

化學穩定性強，易于在人體、動物體內積累，難以排除,環境中能長時間存在；

隨著氯化程度的增強，二 噁英的溶解度和揮發性減小;

強烈的致癌性、致畸性、致突變性，氰化鉀毒性的1000倍；

二、哪些行業需要檢測二噁英？

• 廢物焚燒行業：包括生活垃圾焚燒、危險廢物焚燒（含共處置危險廢物的水泥窯焚燒）、醫療廢物焚燒、水處理污泥焚燒

• 再生有色金屬行業：包括再生銅、再生鋁、再生鋅、再生鉛生產、鎂生產、黃銅和青銅生產

• 鋼鐵行業：包括鐵礦石燒結、煉鋼生產、鍍鋅鋼生產、焦炭生產、鑄鐵生產

• 化工行業：包括五氯酚鈉生產、氯酚類衍生物生產、四氯苯醌生產、氯苯生產、氯堿、聚氯乙烯生產、2,4-滴類產品生產、三氯苯酚生產

• 制漿造紙：包括有氯紙漿漂白設施

• 遺體火化

三、生產型企業為什么要檢測二噁英？

• 企業遵守環境管理體系要求的需要

• 企業自我檢測摸底的需要

• 污染信訪投訴的檢測證明需要

• 企業新建、技改和擴建，環境影響評價檢測的需要

• 環境管理機構環保監管監測的需要

四、哪些環節需要檢測二噁英？

• 焚燒設施尾氣排放口

• 飛灰

• 爐渣（焚燒設施爐膛內焚燒后剩余的料渣）

• 制漿造紙行業的生產廢水

• 廠界周邊的空氣

• 新建和改擴建工廠環評階段的項目地土壤

• 飼料生產企業的飼料產品及其添加物

• 食品生產企業的食品及其添加物

五、一年要檢測幾次？

注：環評及政府監管大家目前還涉及不到，暫不說明。