組織破碎提取法是在室溫液體溶劑中利用高速破碎、高速研磨、高速攪拌和超分子滲透技術，數分鐘內對藥材進行組織破碎、研磨至細微顆粒，從而達到快速提取的效果。
組織破碎提取法是在常溫液體狀態下利用高速破碎、高速研磨、高速攪拌和超分子滲透等技術，數分鐘內對藥材進行組織破碎、研磨至細微顆粒，通過細胞組織的破裂和組織外圍溶劑的快速滲透與溶解，使藥材組織細胞內的目標生物活性成分以最快的速度、最低的能耗、最大的收率迅速從細胞中解離出來進入溶劑體系中，實現藥材組織細胞內外有效成分分子濃度的平衡，且不會破壞熱敏成分、并達到快速綠色提取的效果。
植物組織破碎提取法是劉延澤教授等于1993年首次提出并在河南科學上發表，當時主要是應用于熱敏感成分丹寧及多元酚類化合物的提取。之后，相繼在河南省、國家自然科學基金、科技部等的支持下研制出了實現這一方法的設備—（中草藥）組織破碎提取器。經過20余年的實踐證明，該方法不僅適用于幾乎所有類別中藥有效成分的提取，其獨特的快速、節能、環保、可持續利用的優勢是當今任何方法都無可比擬的，完全具有當今人類發展關鍵元素的“綠色科技、可持續利用、和諧自然”。