三門峽檢驗檢疫“飲料中食品添加劑的測定”項目通過驗收

　　11月4日，由三門峽檢驗檢疫局實驗室和華測檢測認證集團股份有限公司共同承擔的“飲料中食品添加劑(苯甲酸、山梨酸、糖精鈉)的測定”(CNCA一17一B11)項目評審會在深圳舉行，國家認監委組織開展相關驗收。與會專家認為項目實施過程符合《合格評定能力驗證通用要求》和國家認監委的工作要求，統計方法合理，能力驗證結果判定準確,一致同意通過驗收工作，這是三門峽檢驗檢疫局實驗室首次承擔并完成此類項目。

　　食品添加劑是食品工業的基礎原料，對食品的生產工藝、產品質量、安全衛生都起到至關重要的作用。食品添加劑的檢測，目的在于監督、保證和促進正確合理地使用食品添加劑，確保人民的身體健康。苯甲酸、山梨酸、糖精鈉均是常用的食品添加劑，其中防腐劑（苯甲酸、山梨酸）和糖精鈉是飲料必測項目。“飲料中食品添加劑(苯甲酸、山梨酸、糖精鈉)的測定”項目屬于國家認監委2017年能力驗證計劃，該項目能力驗證結果為了解我國相關實驗室對飲料中食品添加劑(苯甲酸、山梨酸、糖精鈉)的檢測能為提供了依據，對促進我國食品安全水平的提高，維護公眾健康具有重要意義。