專家學者研討地方豬遺傳資源持續保護與創新發展

　　5月28日，長株潭科技創新聯盟——地方豬遺傳資源持續保護與創新發展學術研討活動在湖南湘潭舉行。

　　長沙、株洲、湘潭是湖南省優質湘豬產業創新發展區，擁有沙子嶺豬、寧鄉豬、大圍子豬等3個國家級畜禽遺傳資源保護品種，其中沙子嶺豬原產于湘潭市。

活動現場。王昊昊 攝

　　研討活動上，來自中國科學院亞熱帶農業生態研究所、中國農業大學、江西農業大學、湘潭市農業農村局等單位的院士專家，圍繞地方豬種質資源的保護策略、遺傳改良技術、可持續發展模式等議題展開深入交流與討論。

　　中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員印遇龍表示，與外來瘦肉型豬相比，我國地方豬種肌內脂肪含量高、肉色紅潤、風味佳，肉質更優。團隊在地方豬研究上取得系列研究成果，比如闡明了沙子嶺豬不同部位肌肉肌纖維發育和脂肪沉積的動態變化規律，揭示了沙子嶺豬肉質形成的關鍵窗口期是150至210日齡，并研發了沙子嶺豬優質豬肉生產關鍵營養調控技術。團隊將進一步研究、開發、有效利用我國特色優良地方品種豬資源，不斷提高豬肉品質。

　　湖南農業大學沙子嶺豬研究院院長、湘潭市農業農村局研究員吳買生團隊在沙子嶺豬持續保種、創新利用等方面持續研究。他表示，我國生豬遺傳資源數量多，截至2023年12月全國的141個豬品種中地方豬種達85個。我國年出欄生豬約7億頭，但地方品種占比不到10%。創制具有國際競爭力的新品種，是生豬產業高質量發展當務之急，實施“企業主體、政府引導、科技支撐、品牌營銷”模式有助于地方豬產業做大做強。

　　湘潭市人民政府副秘書長黃勇表示，以沙子嶺豬為育種素材、歷時12年科技攻關培育的湘沙豬配套系，成為湖南第二個擁有自主知識產權的畜禽新品種。目前，湘潭已形成涵蓋良種繁育、健康養殖、品牌專賣、餐飲體驗等各環節的優質豬全產業鏈，實現年產值30億元。期待各方搭建起地方豬產學研用科技創新平臺，不斷推進技術創新、模式創新、機制創新，打造生豬產業新質生產力。

　　研討活動由湖南省科協指導，湘潭市科協、市農業農村局聯合主辦。