世上最白的東西是一種食品添加劑，能抹臉，還能防霾！

　　你知道航天飛機和戰斗機是用什么做的嗎？是特殊的復合材料。

　　在一些關鍵部位，往往使用鈦合金，因為它強度高、耐腐蝕、耐高溫、重量輕。

　　由于鈦在航空航天方面的突出作用，它又被稱為“太空元素”。

　　鈦（Titanium）是以希臘神話中的泰坦巨人（Titan）命名，雖然它在地殼中的含量排名前10，但由于提煉不太容易，所以比較珍貴。

　　如此高大上的東西竟然會出現在你吃的食物里，敢信嗎？

　　【唯一的白色素】

　　通常你會認為檸檬黃、亮藍、莧菜紅等五顏六色的東西才是色素，其實黑色、白色也是色素（著色劑）。

　　你可能聽說過面粉增白劑，比如溴酸鉀、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺，但它們并不是色素。

　　被嚴打的吊白塊（甲醛合亞硫酸氫鈉）也不是色素而是違法添加物。

　　二氧化鈦（俗稱鈦白粉）是食品添加劑中唯一的白色素，美國、歐盟、日本、中國等國均批準它用于食用。

　　它常用于糖果、飲料、果凍等產品，一般用量不超過1%。

　　此外，餐館常用它來調制濃湯、高湯，排骨湯、魚湯、羊湯里常有它的身影。

　　此外，二氧化鈦還是一種百搭的色素，它可以與其他食用色素調配，讓色澤更柔和。

　　【安全性很好】

　　二氧化鈦耐熱，不溶于水或有機溶劑，不溶于鹽酸、硝酸、稀硫酸和堿，因此吃進去之后幾乎不與食物發生任何反應，99.9%以上通過糞便原樣排出。

　　毒理學數據顯示，二氧化鈦的急性毒性參數（大鼠LD50）是每公斤體重25克，屬于“實際無毒”。

　　這個參數是越大約安全，比如食鹽的參數是3克。

　　此外，二氧化鈦不存在蓄積性，即使有少量鈦離子被吸收也不會產生毒性影響。

　　正因如此，早在1969年國際食品法典的專家委員會就認為它是安全的，不需要制定“安全限量”。

　　2016年9月，歐盟對二氧化鈦用于食品色素的安全性進行了再次評估。

　　專家組的結論依然是：二氧化鈦非常安全，無需制定“安全限”。

　　【抹臉】

　　二氧化鈦能吃進肚子，抹臉上更不在話下。

　　你可能會覺得，化妝品里加二氧化鈦肯定是用來美白吧。

　　你沒說錯，不過它的主要作用并不是讓你看上去更白，而是抵御紫外線。

　　二氧化鈦對UVA（長波長紫外線）有一定的散射和屏蔽作用。

　　如果二氧化鈦顆粒很小，達到納米級，在水分的幫助下，它能有效吸收UVB（中波長紫外線），防止自由基損傷皮膚。

　　二氧化鈦在歐美國家廣泛用于各種霜、乳、膏，但在我國它被列為禁、限用物質。

　　我不太清楚這背后的具體原因，但應該不是出于安全性考慮，而是為了避免企業誤導消費者吧。

　　【顏料】

　　鈦不僅能上天、能吃、能抹，還有很多妙用。

　　二氧化鈦是世界上最白的東西，比常見的鋅鋇白、鉛白還要白好幾倍。它的俗名也很貼切，叫鈦白（太白）。

　　用它做的白色顏料，不僅顏色白，而且化學性質穩定，不容易變色，目前全球每年用于顏料、油漆的鈦白粉高達幾十萬噸。

　　它不僅白還不透光，因此常用于高端紙制品，比如紙幣、藝術品。

　　它耐高溫，因此在陶瓷、玻璃等工業領域應用廣泛，此外它還是橡膠、塑料、化纖等領域的常客。

　　【光觸媒】

　　光觸媒又叫光催化，是上世紀70年代由日本人發現的神奇現象。

　　通俗的說，就是納米級的二氧化鈦利用光能，分解其他化學物質。

　　后來人們陸續發現了不少具備光觸媒效應的金屬氧化物，例如氧化鋅、氧化錫、氧化鋯等。

　　光觸媒的神奇之處在于，由于它是“催化劑”，因此在分解其他物質的時候自己并不損耗，因此可以反復使用。

　　而且光觸媒的分解作用是“廣譜”的，因此它的用途極為廣泛。

　　比如用光觸媒技術制作的塑料袋可以有效抵御霉菌和蟲害，延長糧食、水果的保質期。

　　用光觸媒處理過的汽車，車內異味減少，后視鏡能防霧氣。

　　光觸媒還能用于空氣凈化、紡織物抗菌防臭等領域。

　　你說，這個鈦是不是神通廣大呢？