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絲氨酸在維持代謝穩態和機體健康中發揮了重要作用，在代謝綜合征、免疫系統疾病和神經病變的臨床治療中具有重要意義。絲氨酸從頭合成途徑是體內絲氨酸的主要來源，其合成速率可能受到負反饋調控以及轉錄因子和腫瘤抑制因子協同作用的影響。
記者6月26日從中國科學院亞熱帶農業生態研究所獲悉，中國工程院院士、亞熱帶生態所首席研究員印遇龍科研團隊提出了絲氨酸代謝維持代謝穩態和治療人類疾病的框架，發現絲氨酸對母豬繁殖性能、仔豬免疫功能和抗氧化功能以及肥育豬的肉品質等均有不同程度的改善作用，這預示絲氨酸對畜禽動物生長發育過程的重要性，也為絲氨酸對代謝性疾病和腫瘤的臨床治療提供新的靶點。
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該項研究的摘要示意圖。受訪團隊 供圖
該綜述文章近期發表于Cell子刊Trends in Endocrinology & Metabolism上，湖南師范大學教授何流琴為第一作者，印遇龍院士和亞熱帶生態所研究員李鐵軍為通訊作者。
絲氨酸作為代謝綜合征、免疫系統疾病和神經病變的臨床治療新靶點進行研究，但其在營養和信號調節方面的作用尚未被系統總結。正常生理狀態下，內源性絲氨酸足以滿足正常需求，而在病理或應激狀態下，絲氨酸代謝會發生紊亂。
諸多研究表明，絲氨酸在治療糖尿病、脂肪肝、腦部疾病和免疫系統疾病等方面具有巨大潛能。印遇龍院士團隊成員何流琴教授最近的研究也進一步證實了絲氨酸在體內體外均可提高機體免疫力與抗氧化能力，調節機體腸道菌群，促進仔豬生長發育。
該成果主要圍繞絲氨酸代謝展開陳述，表明在正常生理和應激條件下絲氨酸對動物機體健康的重要性。尤其是絲氨酸從頭絲氨酸合成途徑(SSP)在免疫反應、細胞增殖和脂質/蛋白質代謝的靶向調控中起著至關重要的作用。來自SSP的絲氨酸可能是一種應激信號源，為解析代謝穩態與疾病間的關系提供了新思路。
研究討論了絲氨酸信號是如何調控代謝和抗應激過程的，包括增強抗氧化應激能力、提高免疫力、調節能量和脂代謝、改善腸道菌群和促進神經系統發育。研究者還提出了一個可能的框架，即更好地了解絲氨酸代謝的調控機制會為代謝性疾病和腫瘤的臨床治療提供新靶點。
據介紹，該領域的研究激發了人們對絲氨酸在代謝穩態和健康調節中的作用的新興趣。未來，印遇龍院士團隊將重點研究絲氨酸合成的內源性限制與外源性飲食干預的聯合治療，努力創造絲氨酸在治療疾病中的新用途，特別是用于治療和干預癌癥、衰老、脂肪性肝病和神經系統疾病。絲氨酸代謝可能與動物疾病的發生有關，團隊將在絲氨酸衍生的免疫反應和抗氧化物質促進畜禽生長發育方面深入研究，這有助于人們進一步了解絲氨酸對畜禽健康的影響機制。