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  • 發布時間:2008-08-12 21:30 原文鏈接: 低醇飲料-乙醇含量測定-容量法

    本方法適用于低醇飲料中乙醇含量的測定。原理:在硫磷混酸介質中,于80℃,25min內重鉻酸鉀定量氧化乙醇,以N-苯基鄰氨基苯甲酸為指示劑,用硫酸亞鐵銨滴定過量重鉻酸鉀,間接測定低醇飲料中乙醇含量,方法的回收率為97.8-99.0%
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