先看看再買吧！當心買到這些食品

　　 近期，湖北省食藥監局組織抽檢糧食加工品、調味品、糕點、飲料、酒類、方便食品、罐頭等7類食品91批次樣品，檢出不合格樣品9批次，包括調味品1批次，糕點3批次，酒類3批次，方便食品2批次。

　　 據統計，不合格項目涉及微生物菌群超標、超范圍或超限量使用食品添加劑以及總酸不達標等情況。其中，微生物菌群超標情況最為嚴重。

　　 糕點、方便食品衛生不達標

　　 根據不合格名單顯示，糕點、方便食品兩類共5批次食品衛生情況較差，檢出霉菌、大腸菌群或菌落總數不合格。

　　 具體情況為：武漢漢福超市有限公司光谷分公司銷售湖北美雅食品有限公司生產的雲片糕、中百倉儲咸寧購物廣場有限公司銷售武漢揚子江乳業食品有限公司生產的桂花酥糖（熟粉類糕點）檢出霉菌超標；中百倉儲超市有限公司紫微星購物廣場銷售鐘祥市代先食品有限責任公司生產的糯米糍粑（蒸煮類糕點）檢出菌落總數超標；湖北匯英生物科技有限公司生產的紅棗枸杞珍膳粉和紅豆薏仁枸杞多珍粉檢出大腸菌群超標。

　　 霉菌、大腸菌群、菌落總數均為微生物指標，食品中檢出這些中的一項或幾項不合格，可以說明該食品的衛生情況不達標。

　　 3批次酒類不合格 其中1批次“有點甜”

　　 武漢潤德超市發展有限公司銷售武漢神農春酒業有限公司生產的純谷酒和高粱酒檢出氰化物（以HCN計）超標；赤壁市三國酒業有限公司生產的赤壁賦原漿酒則使用了甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）。

　　 氰化物特指帶有氰基（CN）的化合物，擁有令人生畏的毒性。根據《食品安全標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012），氰化物（以 HCN 計）≤8.0mg/L。

　　 環己基氨基磺酸鈉，又名甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。關于甜蜜素在酒類方面的應用，在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2760-2014中僅提到配制酒中允許使用該甜味劑，且最大使用量為0.65g/kg（以環己基氨基磺酸計）。

　　 姜蒜香醋不夠酸

　　 由湖北粵香調味品有限公司生產的姜蒜香醋檢出總酸（以乙酸計）3.01g/100mL，未達到標準規定的≥4.0g/100mL的要求。

　　 總酸含量是食醋產品的一種特征性指標，代表了食醋在發酵過程中產生醋酸的量，酸度越高食醋的酸味也就越濃。其不合格原因可能是生產企業沒有嚴格按照工藝條件生產釀造或者淋醋后過量加水且出廠檢驗把關不嚴，造成產品總酸不符合標簽明示要求。

　　 對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監管局已要求武漢、荊門、孝感、黃岡和咸寧食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。