１、堿度 取本品的飽和水溶液，依法測定（中國藥典1990年版二部附錄44頁），PH值應為8.5～9.5。
２、干燥失重 取甘氨酸茶堿鈉，在105℃干燥4小時，減失重量不得過2.0%（中國藥典1990年版二部附錄55頁）。
甘氨酸 照高效液相色譜法（中國藥典1990年版二部附錄34頁）測定。 系統適用性試驗 用氨丙基硅烷化全多孔硅膠為填料；以醋酸鈉緩沖液（在2升水中溶解470mg三水合醋酸鈉，加冰醋酸1ml，用氫氧化鈉液（10mol/L）調節至PH=4.3制成）-乙腈（3∶7）為流動相；檢測波長為200nm，理論板數按甘氨酸峰計算，應不低于2000，甘氨酸拖尾因子不得大于2.0，甘氨酸與茶堿峰的分離度應符合規定。
３、測定法 取約153mg，精密稱定，置50ml量瓶中，加流動相溶解并稀釋刻度，搖勻。精密量取10μl注入液相色譜儀，量取峰面積；另取105℃干燥2小時的甘氨酸對照品約65mg，同法測定，用外標法計算出供試品中甘氨酸的含量，應為42.0～48.0%。
近日，中國科學院天津工業生物技術研究所（以下簡稱天津工業生物所）體外合成生物學中心與來自中國科學院微生物研究所和山東大學的研究團隊合作，在還原甘氨酸途徑的啟發下，構建了電能驅動的體外多酶催化系統，克服......
在中樞神經系統中，神經遞質門控離子通道能夠根據神經遞質的結合情況，調節穿過神經元細胞膜的離子流，介導快速的興奮性和抑制性信號傳導。甘氨酸是神經系統的主要抑制性遞質，它通過甘氨酸受體（GlyR）起作用，......
來自麻省理工學院和Whitehead生物醫學研究所的生物學家們發現了腦癌細胞的一個弱點，有可能可以利用它來開發出更有效的藥物對抗腦腫瘤。研究論文發表在4月8日的《自然》（Nature）雜志上。Whit......
摘要:為給違規添加甘氨酸摻雜造假含乳飲料的判定提供科學依據,測定了純牛奶和含乳飲料中游離甘氨酸、谷氨酸的質量濃度和蛋白質的質量比,并對其相互比例關系進行研究。含乳飲料中的游離甘氨酸總量不應超過250m......