其實發胖和你吃的多少沒關系

　　許多人都疑惑為啥自己的吃貨朋友無論怎么大吃大喝都不會胖，但自己好像“喝口水都會長肉”。其實水是無辜的，真正造成你都胖的原因其實很吃什么沒關系，甚至和運動多少也沒直接關系。問題其實出在了你的身體基礎代謝率。而即便有些肥胖是因為基因引起，科學的運動方式，其實還是可以幫到你。

　　你的基礎代謝率高嗎？

　　很多人都埋怨自己“喝水都長肉”，望著越來越大的肚腩暗自搖頭。

　　喝水會胖缺乏科學依據，應該說喝水并不會胖。上海體育學院運動科學學院副院長王茹教授表示，水并不具備人體的三大功能物質——糖、脂肪、蛋白質。人大量飲水后造成的體重增加也僅僅是暫時的，隨著水分代謝并不存在增肥的問題。

　　人在同樣飲食環境下更容易發胖原因之一有可能就是基礎代謝率不高，能量無法及時轉換。

　　王茹說，基礎代謝率（bmr）是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。

　　“就比如我們在睡覺時，身體也在消耗能量，如果你的基礎代謝率低，同樣吃一頓飯，人家睡一覺能消耗所有的熱量，而你才消耗了40%，這就為你變胖打下了基礎。”

　　肥胖基因讓人好無奈啊

　　科學家們對有關“肥胖基因”的研究樂此不疲。近年來，他們越來越確定一個事實是，除了基礎代謝率的問題外，許多肥胖是因為遺傳基因引起的。2013年7月，美國《臨床檢查雜志》刊載的一篇報告說，名為fto的“肥胖基因”可令人體內的“饑餓激素”水平升高，并使人對高熱量食物更感興趣，從而容易發胖。

　　迄今發現的與肥胖相關的基因或染色體區域已達200多個。就是這些肥胖基因容易讓很多胖子脂肪難以分解。更可怕的是這些肥胖基因很多是在胎兒時期就開始啟動作用，而且外部環境也會加速這種作用。

　　有人吃什么都胖讓人生氣，有人吃什么都不胖其實更讓人生氣。

　　bbc曾報道本世紀初，威斯敏斯特大學做過一組實驗，10位志愿者都是當今歐洲社會里日益少見的純天然瘦子。這些人的平均體重僅63公斤。在為期一個月的實驗中，他們每天攝入的熱量必須兩倍于身體所需，且不進行任何運動。

　　實驗結束，身在倫敦的10位志愿者幾乎吞下了兩倍于日常所需的熱量，但其中最輝煌的戰績也不過是增重6.5千克。