制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標3家榨油店各罰6000元

　　因為制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標,近日,海南定安縣食藥監局分別對龍湖學裕榨油店、雷鳴蒙氏榨油加工店、定城日日旺榨油加工店等3家榨油店處罰6000元。

　　今年7月4日,經海南省食品檢驗檢測中心出具的《食品檢驗報告》檢驗結果顯示,定安龍湖學裕榨油店于今年5月13日生產的花生油黃曲霉毒素B1項目不符合GB2761要求,評定指標為每千克不超過20微克,檢測結果為每千克54.4微克,檢驗結論為不合格。定安縣食藥監局對此立案調查,現場檢查時,該作坊持有工商營業執照和小作坊備案證明,該作坊處于生產狀態。

　　在該作坊的成品區,執法人員未發現2018年5月13日生產的花生油產品,也未發現該批次原料油。該店負責人鄭某裕稱,他于2018年5月13日生產的花生油產品共89瓶,已銷售完畢。

　　同時,檢驗結果存在黃曲霉毒素B1含量超標的,還有雷鳴蒙氏榨油加工店2018年5月14日生產的花生油,其黃曲霉毒素B1項目檢測結果為每千克51.5微克。定城日日旺榨油加工店2018年5月14日生產的花生油黃曲霉毒素B1項目檢測結果為每千克96.3微克。經查,這兩家機構分別銷售不合格花生油14L和28L。

　　因生產經營黃曲霉毒素B1含量超標的花生油產品,近日,定安縣食藥監局對龍湖學裕榨油店等3家榨油店分別處罰6000元。據悉,世界范圍內黃曲霉毒素污染,以玉米、花生被污染的程度最為嚴重。經研究發現,黃曲霉毒素B1對人體的危害主要是損害肝臟,可引發肝炎、肝硬化、肝部壞死、肝癌等疾病。

　　曾在某食用油企業工作多年的王先生介紹,如果天氣潮熱,收存的花生有少部分就可能帶有黃曲霉毒素,而一些榨油小店或花生油作坊,沒有像大企業一樣操作,在粗油精煉過程中,采用活性白土吸附法和堿煉法的工藝,將黃曲霉毒素去除,或是采用更先進的射線照射處理。