近日,中國熱帶農業科學院香料飲料研究所(以下簡稱香飲所)加工與工程技術研究團隊發表了淀粉制品老化機制及緩解策略的研究綜述,為深入揭示淀粉制品老化的內在機理及其調控策略提供了科學依據,為推動行業技術創新......
近日,大連理工大學副教授單佳佳課題組探索利用多模態深度學習追蹤微塑料老化歷程,并預測其早期受到的老化因子類型,取得研究進展。相關成果發表在《環境科學與技術》,并被選為封面文章。微塑料在環境中廣泛存在,......
美國科學家提出了一種血液檢測新方法可分析人體器官的老化,或能更好地預測疾病風險和老齡化影響。研究者對逾5000人進行調查分析發現,其中近20%的人表現出某一器官明顯加速老化或器官特異性疾病,這可能會增......
玻璃被認為是氣、液、固之外的第四態物質,對社會發展和科技進步起著重要作用。玻璃是熱力學不平衡狀態物質,在玻璃化轉變溫度以下會不可避免地朝平衡態轉變,即發生物理老化(以下簡稱老化),導致其結構和性能隨著......
近日,中國科學院廣州生物醫藥與健康研究院聯合澳門大學,在《細胞研究》(CellResearch)上,在線發表了題為Structuralbasisofnucleosomedeacetylationand......
近日,西北農林科技大學園藝學院旱區作物逆境生物學國家重點實驗室管清美/徐記迪課題組在PlantBiotechnologyJournal上發表了題為“HistonedeacetylaseMdHDA6is......
干細胞生物學家HugoVankelecom(KULeuven)和他的同事發現,小鼠垂體腺的老化是一種與年齡相關的慢性炎癥的結果。現在研究員有辦法減慢這個過程,甚至部分修復它。《PNAS》報道了這項新發......
“老化”(ageing)是非晶/玻璃等非平衡態材料在能量驅動下的自然演化規律。高溫退火可以加速非晶老化的速度,直至降低到平衡態。工業上,適當老化被廣泛應用于提高非晶合金的軟磁特性或提高光學玻璃的均勻性......
老化色譜柱是氣相應用的一項常見工作,老化的目的在于去除固定相表面不穩定的固定相流失碎片或污染物,讓色譜柱為即將進行的分析做好準備。通常,新柱初次使用、色譜柱放置一段時間后再次使用、或色譜柱受到一定污染......
在過去的十年里,鈣鈦礦太陽能電池技術高速發展,其最新的認證光電轉化效率高達25.2%。鈣鈦礦太陽能電池的效率很大程度上取決于鈣鈦礦光活性層的結晶質量,這也是溶液法制備鈣鈦礦薄膜所需考慮的首要問題。在溶......