臺北市衛生局8日公布端午節食品抽驗結果，針對各式粽子、餡料及粽葉抽樣100件，檢驗結果共5件不符規定、不合格率5%。
端午節將至，臺北市衛生局4月起針對端午節食品制造業、粽子專賣店、傳統市場等銷售場所抽驗餡料、粽葉及粽子等產品，總計抽樣100件。另外也針對13件包裝產品進行標示檢查，結果均符規定。
根據衛生局公布的2015年度端午節食品抽驗不符合規定名冊，5件不合格產品均為二氧化硫超標、驗出苯甲酸不合格。
臺食品藥物管理處長表示，防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、惡心、嘔吐。防腐劑為水溶性，建議食品烹調前可先用熱水浸泡沖洗，減少防腐劑殘留量。
臺北衛生局目前已針對不符規定商品下架處理、停止銷售，依違反食品安全衛生管理法規定。
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