臺式離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開（例如從牛奶中分離出奶油）；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。臺式離心機
離心機是很多實驗室中經常使用到的一種儀器，它借助轉軸高速旋轉產生離心力，使不同密度、不同大小的物質分開。能達到初步分離純化的目的，是實驗室必不可少的儀器。可分為落地式高速冷凍離心機、臺式低速離心機等等。
如果對離心機的操作使用不當，會造成的事故發生，結果釀成慘劇。
臺式離心機如何正確使用、延長其使用壽命、盡量減少事故發生呢？
1：離心機的擺放要求
a.盡量選擇干燥、避免陽光直射的地方。
b.周圍不要堆放雜物，四周距離墻壁、擋板等不透氣、散熱性差的物品至少10cm以上。
c.盡量單獨放在一個房間，周圍不要放有機試劑、易燃品。
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