臺灣紅豆檢出毒性農藥廣州暫未發現同類問題

　　 紅豆是廣東傳統甜品的食物之一，深受吃貨們的喜愛。然而，近日一則臺灣紅豆檢出神經毒性農藥、人食用該種紅豆會給身體造成極大損害的消息，引發廣泛關注。羊城晚報記者了解到，目前廣州暫未發現同類個案。專家建議，消費者在烹煮紅豆前，務必以大量清水浸泡沖洗。

　　 據媒體報道，臺灣消基會為調查農藥的過量使用情形，抽檢了60件干豆類、蕈菜類及香菜、辣椒等農產品。檢驗結果發現，紅豆、黑豆被檢出超量且含多重農藥的情形。其中，在12件紅豆樣品中，有兩件不符合“農藥殘留容許量標準”，分別檢驗出益達胺、3-羥基加保扶、超標11倍的亞滅培和超標3倍的克安勃等農藥。4件黑豆樣品中，有1件被檢出農藥亞滅培及芬普尼超量，而且還超出標準（0.001ppm）百倍以上。一個體重60公斤的人每天若食入100克的黑豆，所攝取的芬普尼就會超量。

　　 有關專家稱，紅豆里不應檢出3-羥基加保扶，黑豆里也不應檢出芬普尼，兩者都屬神經毒性農藥，毒性高，一般被用作殺蟲劑，會使昆蟲中樞神經失控導致死亡。加保扶被人體吸收后，可能造成頭痛、暈眩、惡心、視力損傷、腹瀉、虛弱、痙攣等病癥。

　　 廣州市農副產品交易市場一工作人員稱，現在的紅豆批發價每斤為6元至11元，銷售情況比較穩定。

　　 羊城晚報記者從有關部門了解到，目前廣州暫時還未發現上述個案。營養專家建議，消費者應以清水多次清洗紅豆，烹調時要將鍋蓋掀開，讓農藥隨蒸汽揮散，以降低農藥殘留；浸泡紅豆的水務必倒掉，切勿再倒入鍋中一同烹煮。