堅持可持續發展原則天然蘇打水要走高端路線

　　6月27日，由中國食品工業（集團）總公司與齊齊哈爾市人民政府聯合舉辦的中國（齊齊哈爾）天然蘇打水產業發展論壇在北京舉行。

　　 據悉，中國是繼法國、俄羅斯、德國、日本之后第五個發現天然蘇打水的國家，而齊齊哈爾市是我國唯一擁有天然蘇打水的城市。

　　 會上，國家食品藥品監督管理局原副局長惠魯生強調：“天然蘇打水開發要立足于資源優勢，堅持品質引領，遵循科學定位，要創新推廣理念，明確產業的選擇和產品的定位。”

　　 中國食品發酵工業研究院原院長、博士生導師孫熲教授針對天然蘇打水產業發展提出兩點建議：第一要創品牌，要進行資產重組，要做強做大；第二物以稀為貴，蘇打水在全世界僅有三個水系，要考慮如何合理規范開發蘇打水，使之成為飲料品類中的拳頭產品。

　　 國家飲用水產品質量監督檢驗中心主任助理郭正順介紹，國家飲用水產品質量監督檢驗中心從2007年開始跟蹤監測齊齊哈爾市天然蘇打水。今年4月，中心對齊齊哈爾市境內的拜泉縣、克東縣、克山縣以及8家企業生產的天然蘇打水和水源水進行了物理、化學和微生物指標分析，分析結果顯示，齊齊哈爾市天然蘇打水符合國家飲用水衛生標準及相關標準，且資源豐富，水質優良，生態環境優越，是國內少見的天然蘇打水密集區，在全國乃至全世界占有重要地位。

　　 對于如何合理開發利用天然蘇打水，專家們認為，應堅持可持續發展原則，轉變傳統的飲用水資源保護、管理和開發利用方式，要在保護中開發，在開發中保護，科學規劃，因地制宜，增強對經濟社會可持續發展的支撐能力。在營銷上，經過合理有序規劃，規范性的開發，走高端路線，真正體現其價值。