大昌華嘉：為實驗人員提供最好的儀器產品

　　分析測試百科網訊 2021年6月3日第十四屆中國國際食品安全技術論壇（CBIFS2021）在杭州國際博覽中心隆重召開。本次論壇邀請行業權威專家發表精彩演講和經驗分享，吸引了政府部門、檢測機構、科研院所、高校和食品企業近千名專業人士參加。此次DKSH帶來展出的儀器，從食品研發，制造，質量控制方面提供一系列的專業的保障，為食品安全提供更完善的保駕護航！

展臺照片

Biochrom 30+全自動氨基酸分析儀

　　氨基酸是人體生存必需的一種營養物質，不僅有提高人體免疫力的作用，還有加強腸胃吸收的功效。且還能夠緩解工作壓力或睡眠不足等身體不適的癥狀，讓人體保持旺盛的精力。Biochrom 30+全自動氨基酸分析儀中國市場上唯一獲得FDA市場準入許可，并符合聯邦藥物、食品和化妝品條款的氨基酸分析儀。主要功能是各類氨基酸定性定量分析，營養成分級別判定及產品的質量控制。

Thermo Fisher公司Flashsmart杜馬斯定氮儀

　　相比傳統凱氏定氮的方法，來自Thermo Fisher公司這款Flashsmart杜馬斯定氮儀5分鐘內出結果，精度好、效率更高。可使用氬氣作為載氣，節約操作成本。使用無污染的化學試劑，提高效率，節省廢液處理成本。符合各項國際國內食品標準及各項相關法規。

　　用于各種食品中蛋白質含量的快速測試，適用于谷類麥芽大麥豆類和種子、牛奶、奶粉及乳制品、肉制品、飲料、飼料/動物食品、啤酒等蛋白質含量測定。

瑞士NOVASINA公司的最新一代的Labmaster neo水分活度儀

　　來自瑞士NOVASINA公司的最新一代的Labmaster neo水分活度儀采用ZL的電阻-電解傳感器可以更準確進行水活度的測量，而且不受樣品中含芳香烴等揮發性的物質的影響，通過測量食品的“自由水含量”即水分活度aw，可以抑制細菌霉菌等微生物的生長，是產品穩定性的一個重要指標，為選擇合理的包裝和儲藏方法以及減少防腐劑的使用提供依據。同時水分活度值也影響食品的營養、口感和味道。

　　關于大昌華嘉

　　大昌華嘉是一家專注于亞洲地區，在市場拓展服務領域處于領先地位的瑞士集團公司。大昌華嘉科學儀器部專業提供眾多歐美先進分析儀器及設備，產品包括美國Rudolph公司旋光儀、折光儀和密度計，Thermo Fisher杜馬斯定氮儀，英國Biochrom全自動氨基酸分析儀，瑞士Novasina水分活度儀等，針對食品行業提供先進的分析儀器和整體的應用解決方案。大昌華嘉給廣大中國客戶提供售前應用支持和方法開發，售后安裝、技術培訓、等一站式服務。