大氣污染、酒精飲料、中式咸魚……揭秘120種1類致癌物

據估計，平均每分鐘我國有7人被確診為癌癥，4人因癌癥死亡。

　　國家癌癥中心日前發布最新一期《中國惡性腫瘤發病和死亡分析報告》：2014年全國新發惡性腫瘤病例約380.4萬例，死亡病例229.6萬例（注：全國腫瘤登記中心的數據一般遲3年，本次報告發布數據為全國腫瘤登記中心收集匯總全國腫瘤登記處2014年登記資料）。

　　按發病率排序，我國主要的十大常見惡性腫瘤分別是：肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、女性乳腺癌、食管癌、甲狀腺癌、子宮頸癌、腦瘤和胰腺癌，約占全部新發病例的77%；

　　如按死亡率排序：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌、胰腺癌、乳腺癌、腦瘤、白血病和淋巴瘤是主要的腫瘤死因，約占全部腫瘤死亡病例的83%。

　　報告顯示，男性癌癥發病相對女性較高，且發病譜構成差異較大，男性惡性腫瘤發病排首位的是肺癌，女性為乳腺癌。

　　需要特別注意的是，在女性惡性腫瘤發病譜中，甲狀腺癌近年來增幅較大，目前已位居女性發病順位第四位；而在男性發病譜中，前列腺癌及膀胱癌近年來上升趨勢較為明顯，分別位居男性發病順位第六位和第七位。

　　國家癌癥中心研究報告顯示，中國分別約占全球惡性腫瘤新發病例與死亡病例的21.8%和27%，在184個國家和地區中，排行前1/2位序。

　　從總體趨勢上看，近10年，包括中國在內的全球大多數國家和地區，惡性腫瘤死亡率呈緩慢下降趨勢。尤其是美國，近年來癌癥死亡率下降趨勢明顯，每年平均下降約1.5%，且男性下降幅度遠大于女性，主要歸功于構成其死因譜的主要癌種如肺癌，逐步得到了控制。

　　國家癌癥中心癌癥早診早治辦公室主任陳萬青介紹：報告里統計的2014年全國惡性腫瘤發病率、死亡率和癌譜的構成與2013年水平基本持平，但發病人數是上升的，這主要是由于我國目前正面臨老年人群惡性腫瘤負擔較重的現狀，而惡性腫瘤的發病隨年齡的增加而上升。尤其在40歲后，會快速升高，到80歲年齡組時達到頂峰。

　　2017年10月，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究機構（IARC：International Agency for Research on Cancer）發布最新版的致癌物清單。

　　該機構自1971年以來就對900多個致癌因素進行評估，最終400多個被確定為對人類致癌或者可能致癌。這些致癌因素又分為一類致癌、二類可能致癌、三類未知和四類可能不致癌四個級別——

　　1類致癌物：明確對人體有致癌作用的物質，有120種；

　　2類致癌物：可能性較高致癌的物質，即動物實驗已證實有明確的致癌作用，但人體作用尚不明確，有380種；

　　3類致癌物：不明確是否能導致人類癌癥，有502種；

　　4類致癌物：不太可能導致人類癌癥的物質，有1種，己內酰胺（注：一種有機化工原料，可進一步加工成錦綸纖維、工程塑料、塑料薄膜等）。

　　為幫助大家更有效地遠離致癌因素，遠離癌癥，在今年全國腫瘤防治宣傳周即將到來之際（注：每年的4月15日-21日），快報今天深度揭秘120種1類致癌物，我們一起來扒一扒這些致癌物平時“藏”在哪些食物、用品中？請浙江省內權威的腫瘤專家談一談我們如何有效預防？

　　翻閱WHO發布的這份1類致癌物清單，你可能會發現，許多都是日常常見飲食和常接觸物質，比如酒精飲料、中式咸魚、加工肉類、大氣污染、太陽輻射和吸煙等，但也請你不要過于恐慌——

　　IARC的致癌分級依據，是致癌證據的確鑿程度（人群比照和動物實驗證明報告），但和致癌強度并沒有必然聯系。也就是說，致癌物等級≠致癌強度；

　　但如果你對多種致癌物接觸過于頻繁，累積的癌癥風險一定是偏高的；而如果你本就有某個癌癥病種的家族病史，或屬于高危人群，請盡量規避相關致癌因素。