山東公布食品抽檢結果：蜂蜜中竟也檢出違禁抗生素

　　 繼1日省食藥監局公布新一期流通環節食品抽檢結果后，2日，該局再公布一期抽檢結果。此次抽檢的產品種類和批次更多，發現的不合格產品總數也更大。在不合格產品中有五批次蜂蜜檢出違禁抗生素——氯霉素。抗生素濫用已不僅僅局限在肉制品、水產品等種類，就連蜂蜜中竟也檢出違禁抗生素。

　　五批次蜂蜜

　　被檢出氯霉素

　　根據山東省食品安全監督抽檢計劃，省食藥監局近期在食品流通環節對肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產品及其制品、豆類及其制品、糧食及糧食制品、薯類及膨化食品、飲料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂產品、調味品、焙烤食品、茶葉及其相關制品和咖啡、酒類、炒貨及堅果制品、冷凍飲品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大類共2035批次的食品及食用農產品進行了監督抽檢。其中，抽檢項目合格的產品2000批次，不合格產品35批次，合格率98%。

　　在35批次不合格產品中，蜂蜜中被檢出禁用抗生素——氯霉素，引起了人們的擔心。“我們知道像豬肉、牛肉、雞肉等肉類以及一些水產品中可能會存在抗生素濫用，怎么蜂蜜里還有抗生素？難道也喂蜜蜂抗生素嗎？”非常喜歡喝蜂蜜的市民蘇正君不無擔心地說。

　　據食品專家介紹，在飼養過程中，蜜蜂很容易被一種叫“幼蟲腐爛病”的疾病侵襲，而蜜蜂一旦感染這種疾病，可能會導致整個蜂群死亡。養蜂人為控制蜂群染病，或用氯霉素處理蜂房，而可能引起該病的細菌很難被完全清除，需不斷處理。養蜂人圖省事省錢，噴灑氯霉素這種便宜、強力的抗生素，導致蜂蜜中有氯霉素殘留。

　　據醫學專家介紹，氯霉素作為抗生素很高效，曾廣泛應用于臨床，但它可能帶來嚴重的副作用。有的人對它很敏感，只需攝入少量，就能對骨髓造成傷害，不能產生足夠的紅細胞、白細胞或血小板，也就是再生障礙性貧血。目前，氯霉素在臨床應用上有嚴格控制，在食物中也不允許出現。

　　七批次海米

　　檢出亞硫酸鹽

　　1日，省食藥監局公布5批次海米被檢出禁用著色劑——日落黃、胭脂紅等。2日，該局公布的抽檢結果中，又有7個批次的海米檢出亞硫酸鹽，而這種具有防腐和漂白作用的食品添加劑，在海米中是不得檢出的。

　　據專家介紹，亞硫酸鹽是一類很早即在世界范圍內廣泛使用的食品添加劑，可作為食品漂白劑、防腐劑，但攝入過量可造成胃腸障礙，引起劇烈腹瀉，慢性中毒，還可引起頭疼，腎臟障礙，紅血球和血紅蛋白減少等癥狀。因此，該添加劑有明確的限量，而在海米中，這種添加劑是不得被檢出的。

　　此外，此次抽檢還在肉類、蔬菜、調味品、茶葉等大類中檢出不合格產品。

　　此次茶葉中檢出的三氯殺螨醇是現代農牧業生產中常用的有機氯殺蟲劑之一，近些年來已有越來越多的證據表明，其在環境中的暴露對魚類、爬行類、鳥類、哺乳類和人類有毒性，對水生生物有極高毒性。早在十余年前，農業等相關部門就發文禁止該藥在茶樹上使用。

　　省食藥監局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已依法采取責令企業及時采取下架、召回等相關措施。標稱省外生產的不合格產品信息已通報相關省級食品藥品監督管理局。消費者在購買到或在市場上發現這些不合格產品時，可撥打12331熱線電話投訴或舉報。