廣西食用農產品抽檢發現農獸藥殘留和重金屬超標問題

　　廣西壯族自治區食品藥品監管局日前通報食用農產品抽檢情況，５批次產品因農藥獸藥殘留、重金屬超標抽檢不合格被下架。

　　 此次抽檢項目包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等指標，共抽檢２０６個批次，不合格樣品５批次。其中，２批次瀨尿蝦鎘超標，１批次竹絲雞中恩諾沙星超標，１批次豬肝中多西環素（強力霉素）超標，１批次黃骨魚中檢出隱色孔雀石綠。

　　 自治區食藥監局專家介紹，鎘屬于重金屬污染物指標，此次抽檢樣品超標可能是海水污染所致；恩諾沙星屬于喹諾酮類抗菌消炎藥，廣泛應用于禽畜和魚類疾病防治。長期食用恩諾沙星超標的動物性食品，可能導致該類藥物在人體蓄積危害健康，此項超標可能是養殖戶超量使用或未加強用藥控制所致。

　　 孔雀石綠進入水生動物體內會快速代謝成脂溶性隱色孔雀石綠，具有潛在的致癌、致畸、致突變作用，國家明確規定禁止在動物源性食品中使用該藥物。此次檢出可能是養殖戶為預防和治療寄生蟲病非法使用孔雀石綠所致。