2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。國家食品安全風險評估中心王竹天與會時表示，科學技術是保障食品安全的重要手段，只有解決技術問題，才能提高保障食品安全的能力。
對于2014年政府工作報告中提到要用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，王竹天認為，除了行政層面的措施外，還是應該運用技術手段保障食品安全。
"如果解決了現場食品藥品的快速檢測和食品溯源的技術，就能夠有效的控制大面積食源性疾病，科學技術是第一生產力，是保障食品安全重要的技術手段，只有解決了技術問題，才能夠有效的提高我們保障食品安全的能力。" 王竹天說。
食品中添加中藥材問：貴州黔南州地區，商家使用中藥材密蒙花（非食藥同源物質，使用的密蒙花非藥典中所述“春季花未開放時采收，除去雜質，干燥。”而是花開放后才采摘）水煮后，去除密蒙花，使用密蒙花水浸泡糯米，......
2025年5月13日，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布通知，就《食品安全國家標準散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單等28項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）公開征求意見。本次征求意見的28......
為切實保障人民群眾飲食安全，營造安全放心的消費環境，“五一”期間，新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州市場監管系統念好“宣、防、管、警”四字訣，以實際行動筑牢食品安全防線。“宣”字先行，增強安全意識。充......
5月6日，國務院食安辦、工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署和市場監管總局六部門聯合印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），為深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，鞏固......
為便于供應商及時了解政府采購信息，根據《財政部關于開展政府采購意向公開工作的通知》（財庫〔2020〕10號）等有關規定，現將國家食品安全風險評估中心2025年6至9月政府采購意向公開如下：序號采購項目......
近日，市場監管總局發布了2024年產品質量國家監督抽查情況通報，對抽查結果進行詳細總結與分析。此次抽查包含147種產品，全年共抽查檢驗23764家企業生產經營的25250批次產品，發現3437家企業的......
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生健康委，有關研究機構：根據《國家衛生健康委辦公廳關于征集2024年食品安全與營養健康高質量發展咨政項目揭榜攻關單位的通知》（國衛辦食品函〔2024〕133號）......
近日，廣西桂林市推出校園食品安全社會共治創新舉措，由市教育局、市場監管局、財政局聯合印發《桂林市校園食品安全舉報獎勵制度》，在廣西率先以獎勵機制激發公眾參與監督熱情，營造校園食品安全社會共治良好氛圍。......
記者從北京市市場監管局獲悉，針對農村地區假冒偽劣食品問題，近日，該局啟動為期10個月的專項整治，嚴查嚴打違法違規行為。據介紹，此次專項整治行動聚焦原料污染、制假售假、欺騙誤導消費等突出問題，針對農村地......
近期，中共中央辦公廳、國務院辦公廳發布關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見。9日，國務院食安辦會同市場監管總局、公安部、交通運輸部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署聯合召開新聞發布會，詳解管理新......