百事色素門處理現雙重標準在美已改配方

　　繼可口可樂后，另一可樂巨頭百事也陷入使用可致癌焦糖色素的風波，但在問題處理上卻再度顯示出對中國消費者的特殊性。

　　昨日，美國監督機構――環境健康中心對外發布消息稱，該機構在美國10個州購買的百事可樂中檢測發現含有4-甲基咪唑，長期服用該物質可能會導致癌變，百事在隨后的聲明中稱，已在加利福尼亞州改變配方，到2014年2月，其他州也將完成更改，但該公司大中華區給媒體發來回應所提到的“百事公司在中國的飲料中所使用的焦糖色符合所有地方法規要求。百事公司的產品一直是安全的，消費者盡可放心享用”，再度遭到中國消費者的質疑。

　　據了解，4-甲基咪唑是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化學物質。上述健康組織稱，早在一年前，可口可樂與百事可樂就曾被發現存有該問題，兩家企業當時也都對健康組織承諾，將要求供應商更改相關成分的生產流程，以降低4-甲基咪唑含量，隨后美國部分州也明確將這一化學物質列為致癌物質，迫使兩家企業在產品上貼上警示標簽。

　　時隔一年，當該健康組織再度就同一物質進行檢測時，百事可樂重蹈覆轍。“百事可樂的拖延毫無道理。我們敦促百事可樂公司趕緊采取行動，向全體美國人提供他們在加州銷售的那種更安全的產品。”上述環境健康中心執行主任邁克爾?格林(Michael Green)表示。

　　百事可樂美國公司對此表示，其供應商正努力改良生產流程，目前已在加州改變了飲料配方。“到2014年2月，其他州也將完成更改配方的工作。”該公司補充道。

　　相比于在美國的積極態度，百事可樂大中華區昨日對中國消費者卻給出了另外一種待遇：一方面百事大中華區承認焦糖色素的供應商們正在修改他們的生產工藝，以降低焦糖中4-甲基咪唑的含量。在全球范圍內，百事公司的供應商們也在采取行動;另一方面卻堅稱“百事公司在中國的飲料中所使用的焦糖色符合所有地方法規要求，消費者盡可放心享用”。

　　同樣是色素門，碳酸飲料另外一個巨頭可口可樂也只選擇了在美國提升生產工藝，而在其他國家則沒有，同樣被指對食品安全執行雙重標準。

　　營銷專家李志起認為，跨國公司應該秉承自己一貫的品質標準，堅守自己的品質承諾，而不應該放松甚至放棄自己對品質的要求。特別是對本土和國外市場的雙重標準，更不利于全球化的推廣。而作為中國監管部門，更不應當坐視不理，任由跨國企業隨意執行這種雙重標準。