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  • 發布時間:2016-12-22 15:08 原文鏈接: 研究發現食用加工肉類恐加重哮喘

      據報道,這項研究選取約1000名法國人作為對象,研究發現一周攝取超過4份加工肉類,就會出現哮喘加劇風險。

      研究人員認為,臘腸、香腸和火腿等加工肉類中的亞硝酸鹽防腐劑,可能會使呼吸道疾病加重。

      然而專家表示,目前兩者的相關性還未證實,還有待展開更多調查。

      研究人員建議,人們應該攝取健康且多樣化飲食,而非擔心食用某一種食物是否有害健康。

      在本次研究公布之前,加工肉類已被認為與癌癥有關聯。

      研究人員稱,一個人1天不應攝取超過70克的加工紅肉,以保持健康,這樣的份量大約相當于1根香腸加上1片培根。

      英國健康飲食協會的凱瑟琳·考林(Catherine Collins)建議,不管人們有沒有哮喘,選擇含有大量新鮮蔬果的“多樣化地中海飲食”有益健康。

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