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美國心臟協會2020年科學會議將于11月13日至17日線上舉行。將在該會議上發表的初步研究表明，較早時間進食的飲食限制對超重的糖尿病前期或糖尿病患者的體重沒有影響。
該研究作者、美國約翰霍普金斯大學流行病學和護理學副教授Nisa M. Maruthur說：“我們一直想知道，一天中的進食是否會影響身體使用和儲存能量的方式。之前大多數研究都沒有控制卡路里的數量，因此不清楚較早時間進食的人是否攝入的卡路里更少。在這項研究中，我們唯一的變量是飲食時間。”
Maruthur團隊對41名超重成年人進行了為期12周的跟蹤研究。大多數參與者（90%）是處于糖尿病前期或患有糖尿病的黑人女性，平均年齡為59歲。其中21名成年人遵循有時間限制的飲食模式，每天只在特定的時間進食，并在下午1點之前攝入80%的卡路里。剩下的20名參與者在12小時內進食，并在12周期間，每天下午5點之后會消耗一半的日卡路里。所有參與者食用的均是專為研究提供的健康食物。
研究在開始以及4、8、12周時測量了參與者的體重和血壓，結果發現，無論什么時候進食，兩組人的體重和血壓都有所下降。
Maruthur表示：“我們認為有時間限制飲食的那組的體重會減得更多，然而并沒有發生。在減肥方面，我們并沒有發現較早進食和較晚進食的人有什么區別，也沒有發現對血壓有任何影響。”
研究人員目前正在收集受試者血壓水平更詳細的信息，他們將把這些信息與一項關于限時攝食對血糖、胰島素和其他激素影響的研究結果結合起來進行分析。
“總之，這些發現將幫助我們更充分地了解有時間限制的飲食對心臟代謝健康的影響。”Maruthur說。
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