2019年4月25日美國食品藥品監督管理局（FDA）發布了對Okanagan Specialty Fruits（OSF）公司研發的轉基因蘋果NF872的食用安全性評價報告。該轉基因蘋果是通過基因沉默技術干擾了四種多酚氧化酶，從而防止蘋果褐變。FDA根據OSF公司提交的材料認為，該轉基因蘋果的成分、安全性及其他參數與目前市場同類產品無實質性差異，其上市不需要上市前審查或FDA的批準。但FDA建議，該產品的上市仍需獲得美國環保局（EPA）和美國農業部（USDA）的許可，同時還需要根據《國家生物工程食品信息披露標準》進行標簽。
2019年4月25日美國食品藥品監督管理局（FDA）發布了對OkanaganSpecialtyFruits（OSF）公司研發的轉基因蘋果NF872的食用安全性評價報告。該轉基因蘋果是通過基因沉默技術干......
據外媒報道，加拿大公司研發出不褐變的轉基因蘋果，預計本月將在美國中西部超市出售，然而這引發爭議。據悉，這種轉基因蘋果品牌為“北極蘋果”（ArcticApples），是加拿大奧卡諾根特色水果公司（Oka......
眾所周知，蘋果被削好皮或切開后暴露在空氣中很容易變色。如何阻止切片水果氧化變色是食品學家、經濟學家及美食家們孜孜不倦的追求。如今，生物學家利用轉基因技術“沉默”變色基因，從源頭上控制了果肉變色。這不，......