老河口開展食品銷售環節風險分值評定工作

　　 元旦、春節臨近，湖北省老河口市場監督管理局積極開展專項整治、實施食品銷售環節風險分值評定工作，切實提高食品生產、流通環節安全監管水平，確保人民群眾舌尖上的安全。截至目前，全市共有正常食品銷售經營戶1588戶，評定轄區A級1498戶，B級82戶，C級3戶，未評定5戶。具體做法如下：

　　一是高度重視，認真部署。該局深刻認識到了此項工作有利于進一步提高食品流通環節監管的針對性和有效性，高度重視，認真部署分級分類工作，進一步提高監管效能。

　　二是全面排查，確定等級。監管人員從動態風險因素和靜態風險因素兩個方面展開，不僅從經營面積、經營預包裝食品品種數、預包裝冷藏食品品種數、預包裝冷凍食品品種數等項目進行了靜態風險評定，還從主體責任落實情況、食品經營過程控制、食品銷售、標簽標識、進貨查驗等項目進行了現場動態評定打分，最終評分確定其風險等級。

　　三是專題部署，動態管理。據食品類別、企業規模、管理水平、食品安全狀況等因素，確定食品企業的風險等級及日常監督檢查頻次，對企業實施動態管理，提升食品安全監管能力。