“血管清道夫”EPA有望突破生物合成瓶頸

EPA（二十碳五烯酸）是一種Omega—3多不飽和脂肪酸，有“血管清道夫”之稱，能有效改善人體血脂異常高發的現象。

日前，中國農業科學院油料研究所油料品質化學與加工利用團隊發掘出調控EPA含量的關鍵基因LPCAT，揭示了EPA生物合成代謝調控的分子機制。并在產油酵母中采用合成生物學技術大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代謝瓶頸問題。相關成果在線發表于國際期刊《植物生物技術雜志》（Plant Biotechnology Journal）。

據介紹，目前EPA主要從深海魚油提純而來，但這種傳統來源由于海洋環境潛在的污染風險和魚類資源的有限，具有不可持續性。而在油料作物或產油微生物中采用合成生物學技術生產EPA具有廣闊的應用前景。

該研究主要完成人龔陽敏博士介紹，在單細胞海洋藻類中，LPCAT基因在利用合成生物學生產EPA中極具應用潛力。這為在產油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因資源，目前該基因的相關知識產權已申請國家發明ZL。

上述研究得到國家自然科學基金組織間國際合作項目、中國農科院創新工程等項目的資助，由油料品質化學與加工利用團隊主導完成，波蘭格但斯克大學、法國格勒諾布爾—阿爾卑斯大學等單位參與了此項工作。