質檢總局要求嚴查染色饅頭京城多現做現賣

　　■新聞回放

　　央視報道稱，上海盛祿食品有限公司分公司在生產過程中添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人還隨意更改饅頭的生產日期。“染色”饅頭進入了上海部分超市銷售。

　　部分超市銷售“染色”饅頭引起上海市高度關注。上海市委副書記、市長韓正表示，將徹查此案、依法嚴懲，徹查過程將向社會公開，查到哪里公布到哪里。

　　12日，上海成立了由市政府領導為組長，質量技術監督、工商、公安等相關部門及部分上海市人大代表、政協委員組成的聯合調查組。韓正表示，聯合調查組要徹查此案，每個環節都必須查實，依法嚴懲，嚴肅問責。

　　聯合調查組當天公布的調查結果顯示，上海盛祿食品有限公司分公司在饅頭生產過程中存在虛假標注生產日期、將過期饅頭產品重新用于原料再生產、違法添加色素等行為。

　　目前，上海盛祿食品有限公司分公司已被責令停產整頓，企業責任人被公安部門采取臨時控制措施。上海質量技監部門對可疑原料和產品進行了封存扣押，對企業賬冊進行了登記保存，并責令其召回問題產品。上海工商部門也展開緊急清查，截至12日16時，共下架、封存上海盛祿食品有限公司分公司生產的饅頭1.6萬只，涉及華聯、聯華、迪亞天天等多家超市。

　　■處置

　　聯華超市召回“問題饅頭”

　　晨報訊（記者 肖丹）深陷“染色饅頭”風波的上海聯華超市昨日表示，11日晚間已經對旗下門店下發了緊急通知，對在售的問題饅頭進行下架處理。在聯華、華聯門店購買了問題饅頭的消費者，可以憑收銀條或商品標簽在聯華和華聯門店按照有關規定退賠。

　　聯華超市表示，公司在央視曝光“染色饅頭”當晚就啟動了下架、封存、召回程序，同時要求門店在顯要位置張貼“問題饅頭召回”公告。

　　聯華超市方面稱，12日早上，超市營運、商品、信息、財務、質量監督的負責人召開了緊急會議，決定對在聯華、華聯門店購買了“染色饅頭”的消費者進行退賠，賠償額度為1至10倍。聯華超市同時表示，保留對上海盛祿食品公司的法律追索權。

　　■回應

　　質檢總局要求嚴查

　　國家質檢總局昨天針對上海“染色饅頭”作出回應，稱要嚴查嚴辦生產企業的違法行為。國家質檢總局新聞發言人李元平昨天表示，質檢總局已明確要求上海市質監局嚴查嚴辦，堅決打擊，絕不手軟。

　　■追訪

　　京城超市饅頭普遍現做現賣

　　記者昨日走訪京城超市后發現，各家超市幾乎都有主食廚房，饅頭都是現場制作現場銷售，消費者對制作細節可以一覽無余。超市方面表示，這些主食基本是按照銷量生產的，寧可賣斷貨，也不會出現大量剩余。

　　一部分超市也有外面公司配送的饅頭在銷售。工作人員均表示，過期或者剩余的產品將返還給廠家。物美集團新聞發言人富宇表示，物美系統的各家超市已展開自查。與上海超市的銷售模式不同，京城零售業的主食廚房都是單獨簽訂運營合同，獨自管理。“超市不允許主食廚房銷售過期食品，所以這些主食廚房基本是按照市場銷量生產，寧可賣斷貨，也不會出現大量剩余。”富宇表示，除了超市平日的自查、抽查，工商、衛生防疫等政府部門的監督也非常嚴格，一般不會出現非法食品添加劑和摻假的情況。