重慶開縣取締15家食品加工“黑作坊”

　　“養豬場旁邊咫尺之地竟然還生產豆腐！食品安全根本無法保障！”連日來，開縣食藥監局等部門組織專門執法人員重拳出擊，取締無證無照豆腐、饅頭、血旺等食品加工窩點15個，拆除汽水兩用鍋爐15臺，扣押生產原料2000余公斤，現場銷毀已加工好的食品100余公斤，凈化開縣食品加工生產市場。

　　 夏季由于氣溫回升，歷來都是疾病傳染病等高發季節，食品加工生產環節來不得半點馬虎。為保護居民群眾餐桌上的食品安全，開縣食藥監部門此次專項行動中取締的15家黑作坊，主要從事豆制品加工等經營活動，未辦理工商、食品和環保等相關手續和證件，屬典型的無證非法經營。

　　 執法人員在生產加工現場看到，被檢查的絕大多數作坊生產現場污水橫流，生活區與加工區混在一起，地面污穢不堪，用于生產的容器和壓制豆腐的木架發黑發霉，從業人員沒有健康證，生產場所均為簡易加工棚，無任何防鼠、防蠅、防塵設施，更有甚者，在養豬場邊生產，環境衛生條件極差。

　　 通過此次行動，在源頭上徹底根除了該區域的污染源，同時對那些無證無照的經營者起到了打擊和震懾作用。

　　 開縣職能部門還將對全縣范圍內的食品生產經營單位全面摸底排查，對符合生產加工條件的給予幫扶，對無證無照黑窩點堅決查處取締，讓消費者吃上放心食品。