陜西陳皮揮發性成分的固相微萃取_氣相色譜_質譜法分析

摘要: 利用頂空固相微萃取/氣相色譜/質譜聯用技術研究陳皮的揮發性成分。采用65 μm PDMS /DVB 纖維頭，于60 ℃條件下吸附30 min，再使用島津CBB5 石英毛細管色譜柱( 25 m × 0． 25 mm × 0． 25 μm) 進行GC/MS 分析。結果顯示，陜西陳皮的主要揮發性成分為檸檬烯( 79． 17%) ，其余含量較高的成分還有松油烯( 4． 47%) 、α-法呢烯( 2． 85%) 、β-月桂烯( 1． 60%) 、γ-欖香烯( 1．39%) 、散花烴( 0． 91%) 、大根香葉烯D( 0． 87%) 以及β-芳樟醇( 0． 68%) 等。

     陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效; 適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用［1］。且放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮［2］。現代研究表明，陳皮中的活性成分主要為揮發油以及橙皮甙等黃酮類化合物［3-4］。關于陳皮揮發性成分的研究，有多位學者采用水蒸氣蒸餾、超臨界CO2萃取等方法提取其揮發油并分析其組成［5-7］。相關報道顯示，陳皮中含揮發油1． 5% ( 壓榨法) ～ 2% ( 蒸餾或萃取法) ，揮發油主要成分為檸檬烯，此外含量較高的還有月桂烯、松油烯等。
    近些年來，在揮發性成分研究領域，固相微萃取技術( SPME) 日益受到人們的重視［8］。SPME 屬于非溶劑型萃取法，是一種新型的樣品預處理方法。它通過萃取纖維頭的吸附/脫附，富集樣品中的揮發性和半揮發性成分，再與GC、GC /MS 或HPLC 聯用，對揮發性有機物進行分析測定。SPME 裝置簡單、操作方便，它對許多成分的取樣靈敏度超過傳統的方法，目前已在環保、醫藥、食品、香料等領域得到廣泛應用，并取得良好的效果［8-9］。以SPME /GC /MS 聯用技術分析測定陳皮揮發性成分的研究未見文獻報道，本文應用此法對陜西產陳皮的揮發性成分進行了分析測定，旨在為陳皮藥材的藥理作用研究提供更全面的科學依據和參考數據。