潁上縣食藥局加大對食品安全民生工程檢驗人員技能培訓

　　為全面發揮食品快檢民生工程的作用，推進創建食品安全示范縣工作，進一步提升檢驗人員的食品快檢技能和熟練程度，2016年11月29日-30日，潁上縣食品藥品監管局在南照開展了為期2天的食品安全快檢室檢驗人員封閉式培訓。5個基層食品藥品監管所和3個農貿市場食品快速檢測設備操作人員參加了培訓。

　　此次培訓工作由該縣食品室主任王濤主持，邀請廣州達元食品安全技術有限公司工程師現場授課

　　培訓會上，達元公司授課人員采用理論與實踐相結合的方式，首先針對快檢技術特點、快檢設備檢測原理、快檢儀器操作使用規程、檢測實施步驟方法和要求等內容進行詳細講解，對學員的疑問進行了耐心的解答，然后對農藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊等多項快檢技術的操作進行現場演示，指導學員實地操作。培訓結束后，縣局對每位檢驗人員進行快檢技能考核，對考核不過關的要求繼續學習，直致通過考核。

　　據了解參加培訓的5個所和3個農貿市場食品安全快速檢測室的16名檢測人員，個個都通過考核驗收，快檢室人員均全面掌握了各類快檢設備的操作使用方法，為今后監管工作中有針對性的快速篩查、發現食品安全風險、排除食品安全隱患提供了強有力的技術支撐，為有效科學監管食品安全夯實了基礎。