在匹茲堡分析化學和光譜應用會議期間，《光譜學》雜志與因斯布魯克大學（UniversityofInnsbruck）的克里斯蒂安?胡克（ChristianHuck）進行了交流，探討近紅外光譜和成像光譜在食......
——福斯華（北京）科貿有限公司總經理汪振華專訪2021年11月7日，第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）在上海國家會展中心隆重舉行。在本屆展會上，丹麥福斯分析儀器公司（以下簡稱“福斯”）帶來......
分析測試百科網訊2017年4月7日，由中國檢驗檢疫學會、太平洋國際展覽聯合舉辦的“CBIFS2017第十屆中國國際食品安全技術論壇”在杭州國際博覽中心召開。本屆會議邀請了食品行業內的的著名專家學者和儀......
近日，從英國FAPAS(FoodAnalysisPerformanceAssessmentScheme食品分析能力評價體系)傳來喜訊，江蘇張家港檢驗檢疫局糧油實驗室參加的植物油中飽和脂肪酸、單不飽和脂......
關于批準籌建全國食品分析與抽樣標準化技術委員會等190個全國專業標準化技術委員會的通知各有關單位：為滿足新時期我國轉變經濟增長方式，大力發展循環經濟，建設資源節約型、環境友好型社會，構建社會主義和諧社......
食品成分分析和質檢本課程的主要內容第一章緒論第二章食品分析的基本知識第三章食品營養成分分析第四章食品中微量元素的測定第五章食品添加劑的檢驗第六章食品中有害物質的測定第七章食品的感官鑒定第八章特例n食物......
第四章水分和水分活度值的測定v第一節概述v第二節水分的測定v第三節水分活度值的測定第一節概述水的作用：沒有水就沒有生命，食品組成離不開水。一、食品中水分的存在形式1.自由水(游離水)——是靠分子間力形......
二十多年來，一直主講食品分析，前年開始使用多媒體教學。我的教學，以各部分的大綱文件為主線，相關的鏈接內容結束時按Esc退出，復現大綱。所以，壓縮包中的文件解壓后一定要放在同一文件夾內。其中的索氏抽提法......
摘要:目的探討原子熒光光度法同時測定食品中砷和汞的方法,研究酸度、硼氫化鉀濃度、負高壓、燈電流以及原子化器高度等因素對測定的影響。方法氫化物原子熒光光度法。結果在最佳測試條件下,砷、汞的檢出限分別為0......
摘要本文較全面地闡述了高效液相色譜在食品分析領域的應用，具體說明了HPLC在食品中的碳水化合物、維生素、蛋白質、氨基酸、脂肪酸、添加劑、激素、霉菌毒素、農藥殘留、獸藥殘留、無機成份等分析的應用。......