食品安全抽檢結果首公布瓶裝水超一成不合格

　　國家食品藥品監管總局正在發布乳制品、飲料、食用油、嬰幼兒配方乳粉、葡萄酒、小麥粉等11類食品安全狀況的國家抽檢結果。其中，瓶(桶)裝飲用水、配制醬油、果酒的抽檢不合格率均超過10%，顯示食品安全風險較高。

　　這也是我國機構整合結束食品安全分段監管狀況以來，首次發布食品安全國家監督抽檢結果。

　　本次國家監督抽檢的11類食品，覆蓋全國所有省份的7719家食品生產企業，抽檢樣品21682批次。

　　國家食藥總局食監一司巡視員畢玉安介紹，11類食品的國家抽檢結果顯示，我國食品安全狀況整體較為穩定，未發現非法添加非食用物質等嚴重安全問題。小麥粉、嬰幼兒配方乳粉、煉乳、奶油、巧克力及巧克力制品的樣品未發現不合格。

　　同時，抽檢發現部分加工食品存在一定安全隱患，但發現的問題可控，未發現新的食品安全問題。例如，抽檢2846批次瓶(桶)裝飲用水樣品，不合格樣品數為340批次，不合格樣品率為11.9%;21批次配制醬油樣品，3批次樣品不合格，樣品不合格率為14.3%。

　　食品抽檢不合格項目的原因，主要是微生物超標和超限量、超范圍使用食品添加劑，大多為規模較小企業。

　　據介紹，今后，食品國家抽檢將結合公眾關注，統一確定品種，定期在全國范圍內同步開展，抽檢結果由國家食藥總局統一、及時發布。