香港就食物中殘余除害劑新規管方案進行公開咨詢

　　2011年7月13日起，香港特別行政區食物及衛生局和食物安全中心就經修訂的食物中殘余除害劑建議規管方案展開公眾咨詢，咨詢為期約兩個月，至9月19日止。

　　為進一步保障公眾健康，提高規管工作的成效，以及促使本地標準與國際接軌，香港政府建議在《公眾衛生及市政條例》(第132章)下，制定特定法律條文，以規管食物中的殘余除害劑。在力求達致上述目的的同時，政府會注意維持本港食物供應穩定。

　　現時第132章的一般條文訂明，所有售賣供人類食用的食物都必須合乎衛生、未經攙雜和適合人類食用，但并無特定法律條文規管食物中殘余除害劑的含量。

　　咨詢文件列出修訂后的建議規管方案，其內容概述如下：

　　1、就“除害劑”和其它相關詞匯采用與國際食物標準機構“食品法典委員會”一致的定義，并采納委員會的食物分類方法，及以委員會的最高殘余限量標準為基礎，制定適用于香港的標準;

　　2、對于沒有訂明最高殘余限量/再殘余限量的除害劑，除非食物環境衛生署署長信納檢測到的除害劑殘余水平不會危害或損害公眾健康，否則不容許輸入和售賣含有該類除害劑的食物;

　　3、建立“獲豁免物質”名單，以容許業界施用天然除害劑，而其殘余物是與天然食物的成分無異或兩者是難以分辨的;

　　4、實施有關規例前給予業界兩年寬限期。