10日前完成所有生豬屠宰企業大檢查

　　記者從農業農村部獲悉，為保障春節期間豬肉供給和質量安全，農業農村部在全國范圍內組織開展了生豬屠宰環節大檢查，覆蓋全國所有生豬屠宰企業，大檢查將于1月10日前全面完成。

　　大檢查緊盯屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度的落實情況，確保屠宰企業按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測，降低非洲豬瘟通過屠宰環節擴散的風險。

　　緊盯屠宰企業質量安全主體責任的落實，確保屠宰企業嚴格開展肉品品質檢驗，強化待宰管理，保障上市生豬產品質量安全。

　　緊盯屠宰企業庫存產品，嚴防屠宰企業儲存不合格的產品，防范食品安全風險。緊盯屠宰企業的安全生產，督促健全安全生產制度，加強安全隱患排查，落實屠宰企業安全生產主體責任。

　　農業農村部已派出10個工作組對10個重點省份的部分大型連鎖屠宰企業直接進行抽查。

　　農業農村部副部長于康震表示，對大檢查中發現的問題，短期能整改的要立即改正，長期整改才能見效的要限期停業整頓，無法整改或者不符合屠宰企業設立條件的要堅決取締，絕不姑息。

　　“臨近春節，生豬產品的消費開始進入高峰，不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發多發。農業農村部已部署各級農業農村部門會同公安、市場監管等部門，加大對養殖、運輸、屠宰、加工、經營等生豬產品全鏈條、各環節檢查力度，嚴查重處違法犯罪行為，確保人民群眾舌尖上的肉品安全。”于康震補充道。