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2016年12月12日，美國環保署發布G/SPS/N/USA/2913通報，修訂食品中多種農藥殘留限量，涉及修訂農藥主要包括：抗倒酯、二氯喹啉酸(quinclorac)、撲草凈（prometryn）、吡蟲啉（imidacloprid）、氟嘧菌酯（fluoxastrobin）、氟唑環菌胺（sedaxane）、聯苯吡菌胺（bixafen）、福美鋅（ziram）等。同日，發布G/SPS/N/USA/2914通報，修訂多種食品中草多索殘留限量。部分限量見下表：農殘涉及產品限量標準(mg/kg)二氯喹啉酸蘆筍0.06撲草凈生菜0.5吡蟲啉綠茶50紅茶50氟嘧菌酯油菜0.01......閱讀全文
編者按：食品安全最優先考慮的是食品中農藥殘留量，這是歐盟和美國的共識。他們每年在全國范圍內采樣上萬食品，監測幾乎所有農藥。 本文主要介紹歐美食品安全的“監管”中的“監”，而“管”涉及法律文件，不在本文介紹之列。此外，微生物病原污染屬于食品安全的檢疫范疇，不在本文介紹之列。 農藥包括殺蟲劑、殺
美國加強食品安全控制確保聯合監管體系高效運轉 統一的標簽 嚴格的標準美國超市里的食品五花八門，不少進口自世界各地，但無一例外都用統一的格式標明營養成分、食用期限以及可快速追查產品來源、生產地區、廠家等內容。肉類、海鮮等食品則有黑體“警告”二字打頭的警示性標簽，說明如果保
有機磷殺蟲劑小知識 有機磷殺蟲劑是一類具有殺蟲效能的人工合成的磷酸酯、磷酰胺、及其硫代衍生物，是二十世紀中期發展起來的高效廣譜殺蟲劑，通過抑制昆蟲體內的乙酰膽堿酯酶 (Acetylcholinesterase, AchE)，阻止細胞的發育和成熟起到殺滅作用。有機磷殺蟲劑占
海南豇豆事件帶給產業的影響,并沒有完全褪去。“豇豆不能賣,少找麻煩。”近日,南方農村報記者走訪廣州江南果蔬批發市場,難覓其蹤跡,俊來蔬菜檔口老板甩下一句話就忙著批發海南辣椒、茄瓜。 即使海南承諾決不讓問題豇豆出島,仍難提振市場信心,該事件讓消費者開始不信任蔬菜農藥殘留檢測。為何豇豆在合肥、杭州
對話人：農業部種植業管理司副司長 周普國 編輯：“藥你命”，成為很多老百姓的擔憂。更有人調侃，我們的餐桌不求營養均衡，但求化學元素平衡，現在農產品的農藥殘留真如人們擔憂的那樣嚴重嗎?農藥殘留是否真的會對人體造成巨大危害? 記者：農藥殘留不等于農藥超標。食用含有農藥殘留的農
隨著科技的快速發展和人民生活水平的不斷提高，世界各國對食品質量安全越來越重視。近年來我國因為農藥殘留造成的食品安全事件時有發生，農藥殘留已經成為制約我國食品質量提高，影響我國對外貿易的一個重要因素。在食品安全檢測中，農藥殘留量已經成為重要的檢測指標，農藥殘留檢測技術和標準是保證食品安全的重要支撐。形
隨著國際及國內對食品安全質量的日益重視，在食品安全指標中，農藥殘留量已經成為重要檢測指標。近年來因為農藥殘留造成人和牲畜中毒的事件時有發生，特別是在水果、蔬菜類食品中的農藥殘留。因此，使用農藥殘留速測儀測量食品農藥殘留量已經成為制約我國食品質量提高的一個重要方法。 農藥殘留前處理技術是農藥殘留
農藥指用于預防、消滅或者控制危害農業、林業的病、蟲、草和其它有害生物以及有目的地 調節植物、昆蟲生長的化學合成物質或者來源于生物、其它天然物質的一種物質或者幾種物質的混合物及其制劑。主要包括殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除 草劑、殺鼠劑和植物生長調節劑等。在有害生物綜合防治體系中，農藥由于具有高
為探明我國農獸藥標準制修訂進展情況和農獸藥殘留標準制定的原則與科學性，記者專訪了農業部農產品質量安全專家組成員顧寶根研究員、農業部農藥檢定所簡秋研究員和中國獸醫藥品監察所張存帥研究員。三位專家就這一問題作出了明確回應和解讀。 記者：什么是農藥和獸藥殘留？有殘留就會影響人體健康嗎？ 專家：農藥
【導語】中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院研究員龐國芳團隊利用液相色譜—四極桿—飛行時間質譜和氣相色譜—四極桿—飛行時間質譜研究，開發了世界常用1200多種農藥和化學污染物的一級精確質量數據庫、二級碎片離子譜圖庫，建立農藥殘留偵測結果數據庫，實現了農藥殘留監測技術信息化、監測大數據處理智能化
1、什么是農藥和獸藥殘留？ 農藥殘留是指農作物使用農藥后殘存于農產品中的農藥母體、代謝物、反應產物及雜質等；而獸藥殘留是指食用動物在使用獸藥后，蓄積或殘存在動物組織器官中或進入泌乳動物乳汁或產蛋禽蛋中的藥物原形、代謝物和雜質等
概述現代農業農藥的使用量很大，品種復雜，而且地域分布范圍廣。經濟越發達，使用農藥越多。使用農藥能增產，為其利；使用農藥污染土壤，污染飲用水，食物中有農藥殘留，有損于公眾健康，產生健康風險，為其弊。利弊權衡和興利除弊是當前化學品對環境影響的中心問題。由于農藥使用多而頻繁，在作物上，特別其果實上可能會有
吃有機食品真的有益身體健康嗎？據《法蘭西西部報》報道，《美國醫學會雜志 內科學卷》發布的最新一項研究成果表明，長期食用有機食品能夠使患癌幾率降低25%。 上述研究由巴黎流行病學和統計學研究中心著手進行，研究人員分別來自法國國家農業研究所、全國保健和醫學研究所、法國國立工藝學院和巴黎第十三大學
分別出自衛生部和綠色和平組織的兩項針對超市蔬果農藥殘留情況的調查，結果卻大相徑庭，在這一事關健康的食品安全問題上，我們該相信誰？ “看到衛生部的回應，我們蠻驚訝的，也很高興。至少說明衛生部在關注這個事情。”坐在國際環保組織綠色和平北京聯絡處陽光充足的會客廳里，羅媛楠講述的聲音也蘊含著感染力
1. 企業內部實驗室通過CNAS認可，可否作為第三方對外出具證書報告? 答：CNAS認可，是對實驗室能力的認可，可否作為第三方機構對外出具證書報告，還要符合國家法律法規的要求。例如國家計量法規定作為第三方檢測機構對外出具檢測報告要通過計量認證。 2. 如何定義“多地點實驗室”?同城，但試驗場
近日，張裕葡萄酒檢出“農殘致癌”。 日前，一則關于張裕葡萄酒檢出“農殘致癌”的報道，讓這家百年歷史的中國葡萄酒企業遭遇信任危機。這是繼此前某黃酒品牌“菌落超標”風波后，再次陷入食品質量安全風波的酒類企業。 葡萄酒中使用農藥是否違禁？對于葡萄酒中的農藥殘留，
受訪專家北京市農林科學院林業果樹研究所研究員 張運濤四川省農業科學院園藝研究所研究員 李洪文食品與信息交流中心 阮光鋒首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師 郝鳳桐北京農林科學院蔬菜研究所高級農藝師 陳春秀 4月26日，央視財經記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市
翻開食品安全方面的新聞，我們會發現一個觸目驚心的事實：幾乎所有的食物，都有冠以“毒”字的食品安全事件發生，從近期的歐洲“毒雞蛋”事件（氟蟲腈污染），到“毒豬肉”（瘦肉精殘留）、“毒牛奶”（三聚氰胺、抗生素殘留）、“毒蔬菜”（農藥殘留）、“毒面粉”（黃曲霉素污染）。在面臨了一次又一次的食品安全危
國際癌癥研究所的結論，雖說只是一家之言，但事關轉基因產業發展，更關乎全球生命體的健康，“少數派報告”不應衍變成口水戰、利益博弈或道德制衡，而應該是科學釋疑。 草甘膦，由美國孟山都公司開發的除草劑活性成分，噴灑后，只有根據其特性研發的轉基因作物才能存活，銷量全球第一。 聯合國世界衛生組織下屬
迫于食物中殘留草甘膦成分可能致癌的公眾壓力，美國食品藥物管理局（The Food and Drug Administration，FDA）對采自美國不同地方的蜂蜜樣本進行了草甘膦殘留檢測。結果表明，所有蜂蜜樣本中均含有草甘膦殘留成分，草甘膦殘留可謂“無處不在”，甚至在生產過程中未使用過草甘膦的樣
41.建議對標準變更申報定個時間規定，如有一新標準于2011年11月1日實施，有的實驗室(包括：檢查機構)在實施之日后的三個月內進行了標準變更申報，但有的實驗室卻在半年或一年后(或更長時間)才進行標準變更申報。(目的是：在開具不符合項或不予確認時有個可操作的依據。籠統規定“及時申報”有
現行中國食品安全標準10年以上標齡的占1/4，個別甚至已超20年未修訂。歷史沉疴、行業利益、交叉繁瑣的行政程序造成了中國食品安全標準的落后。與國際食品安全標準相比，目前中國的食品標準混亂、無序、落后。 標準低，還“打架” 484與22289相比，份額幾乎可以忽略不計，僅為后者的2.2%，但
柑橘是世界第一大水果，世界第五大國際貿易農產品。2008 年，我國柑橘栽培面積和產量均位世界第一位，并且柑橘已列為優勢農產品之一，確保柑橘質量安全，將是柑橘產品拓展國內外市場的重要前提與保障。但我國柑橘的質量安全、出口貿易形勢卻不容樂觀，突出表現為農藥殘留超林率高，而且歐盟、日、美等發達國家
你食用的蔬菜、水果、茶葉是否存在農殘超標？按照現行國標和農業行業標準可能會得出不同的答案。 例如，農藥百菌清在小麥中的最大殘留限量，現行國家標準（GB2763-2005）規定為0.1毫克/公斤，而農業行業標準（NY1500-2007）則規定為0.05毫克/公斤。
目前,農藥殘留分析方法很多,其中以色譜技術為主。常見色譜方法有氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、液相色譜法、液相色譜-質譜聯用法,新興色譜技術如免疫親合色譜法、凝膠滲透色譜法等。氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)既具有氣相色譜高分離效能,又具有質譜準確鑒定化合物結構的特點[1],可同時、準確、快速
與國際食品安全標準相比，目前中國的食品標準混亂、無序、落后。現行中國食品安全標準10年以上標齡的占1/4，個別甚至已超20年未修訂。歷史沉疴、行業利益、交叉繁瑣的行政程序造成了中國食品安全標準的落后。 標準低，還“打架” 484與22289相比，份額幾乎可以忽略不計，僅為后者
如何看待農產品質量安全？ 農產品質量安全是指農產品的質量符合保障人體健康的要求，安全是個相對概念，絕對安全的食品是不存在的。首先，食品生產過程中涉及很多危害因素，有些是生產必須的，如農藥，有些是環境中固有的重金屬，有些是外源污染的；其次，任何一種食品，即使其成分對人體是有益的或者其毒性極微，但
分析測試百科網訊 “民以食為天，食以安為先”。古今中外，有識之土都將食品的安全放在國計民生的重要地位。在2500年前，孔子就講過“五不食原則”：“魚緩而肉敗，不食；色惡，不食；桌惡，不食；失飪，不食；不時，不食。”它包括了從食品的內質到外形、從味覺到嗅覺的食品衛生和安全的取含。 在今年的315
（續上期） 34.CNAS-CL07:2011版發布后，對檢測實驗室不確定度評定的要求如何掌握，是否嚴格執行“檢測實驗室應有能力對每一項有數值要求的測量結果進行測量不確定度評估”? 答：CL07是要求類文件，必須嚴格執行。 35.在指示類儀器CMC數值比其分辨率還小，合理嗎
[檢測技術篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警