黃酮的理化性質
天然黃酮類化合物多以苷類形式存在 ，并且由于糖的種類、數量、聯接位置及聯接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和酰化糖。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結晶性固體。黃酮類化合物不同的顏色為天然色素家族添加了更多色彩。這是由于其母核內形成交叉共軛體系，并通過電子轉移、重排，使共軛鏈延長，因而顯現出顏色。黃酮苷一般易溶于水、乙醇、甲醇等極性強的溶劑中；但難溶于或不溶于苯、氯仿等有機溶劑中。糖鏈越長則水溶度越大。黃酮類化合物因分子中多具有酚羥基，故顯酸性。酸性強弱因酚羥基數目、位置而異。......閱讀全文
黃酮的理化性質
天然黃酮類化合物多以苷類形式存在 ，并且由于糖的種類、數量、聯接位置及聯接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和酰化糖。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結晶性固體。黃酮類化合物不同的顏色為天然色素家族添加了更多色彩。這是由于其母核內形成交叉共軛體系，并通
黃酮類化合物的理化性質
黃酮類化合物多為結晶性固體，少數為無定型粉末。黃酮類化合物的顏色與分子中存在的交叉共軛體系及助色團（-OH、-CH3）等的類型、數目及取代位置有關。一般來說，黃酮、黃酮醇及其苷類多呈灰黃至黃色，查爾酮為黃色至橙黃色，而二氫黃酮、二氫黃酮醇、異黃酮類等因不存在共軛體系或共軛很少，故不顯色。花色素及其苷
環鳥苷酸的理化性質
定義環磷酸鳥苷（cyclic guanosine monophosphate, cGMP）作為一類環化核。苷酸，和環磷酸腺苷（cAMP）一樣，是一種具有細胞內信息傳遞作用的第二信使（second messenger），可被G蛋白偶聯受體（G-protein linked receptor）激活的蛋白
可的松的理化性質
密度：1.28g/cm3熔點：223-228℃沸點：567.8°C閃點：311.2°C折射率：1.587外觀：白色結晶性粉末溶解性： 溶于乙醇、丙酮和冷甲醇，極少溶于乙醚、苯和氯仿，微溶于水
戊糖的理化性質
無色結晶，極易溶于水，可溶于乙醇，不易溶解于乙醚、丙酮、苯等有機溶劑。具有有旋光性及變旋現象。
溴酚藍的理化性質
淺黃色到棕黃色粉末；易溶于氫氧化鈉溶液，溶于甲醇、乙醇和苯，微溶于水(約0.4g/100ml)；最大吸收波長422nm。
果糖的理化性質
InChI： InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1密度：1.694g/cm3沸點：551.7℃ at 760 mmHg閃點：301.5℃蒸氣壓1.36E-09 mmHg at 2
堿式鹽的理化性質
大多堿式鹽的溶解度都不大。但某些堿式鹽的組成因制備條件不同而異。例如，在封閉管中將硫酸銅溶液和碳酸鈣混合物加熱到423～443K（即150℃左右）得Cu(OH)2·CuCO3，而在較低溫度下生成Cu(OH)2·2CuCO3。酸跟堿反應時，弱堿中的氫氧根離子部分被中和，生成的鹽為堿式鹽。一元堿不能形成
尿囊素的理化性質
外觀：白色結晶性粉末密度：1.45g/cm3熔點：230℃沸點：478oC折射率：1.616溶解性：能溶于熱水、熱乙醇和稀氫氧化鈉溶液，微溶于水和乙醇，幾乎不溶于丁醚和氯仿
組胺的理化性質
密度：0.990g/cm3熔點：83-84℃閃點：180.3℃折射率：1.567