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2018年7月9日，“農藥殘留快速篩查質譜移動平臺發布會暨農產品風險因子快速檢測新技術研發聯合實驗室揭牌儀式”在山東省農業科學院舉行。該活動由山東省農業科學院主辦，臺灣社團法人產業關懷協會、山東國投鴻基檢測技術股份有限公司及安捷倫科技（中國）有限公司聯合承辦。同時分析超過200種獸藥殘留。 早在 2014 年，食品藥品管理總局（現國家市場監督管理總局）發布《全國食品藥品監督管理機構執法基本裝備配備指導標準》中，對于食品快速檢測車做出規范和要求。 傳統快檢設備由于技術所限，主要依賴農殘快速檢測儀，很難滿足日趨嚴格的限量標準和更大范圍的殘留項目的監管需求。 直至Ultivo的問世，完美搭配臺灣國立中山大學快篩中心謝建臺教授研發的熱脫附電噴霧離子源（TD-ESI)，為持續增長的高選擇性、高準確度快檢需求提供了有效的解決方案。山東省農藥殘留快速篩查質譜移動平臺 Ultivo三重四極桿串聯質譜是安捷倫于2017美國質譜協會年會......閱讀全文
看食品中農藥及化學污染物殘留問題是引發食品安全事件的重要因素，是世界各國及國際組織共同關注的食品安全重大問題之一。目前，世界上常用的農藥種類超過1000種，而且不斷有新的農藥被研發和應用，農藥殘留在對人類身體健康和生存環境造成新的潛在危害的同時，也給農藥殘留檢測技術提出了越來越高的要求和新的挑戰。世
【導語】中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院研究員龐國芳團隊利用液相色譜—四極桿—飛行時間質譜和氣相色譜—四極桿—飛行時間質譜研究，開發了世界常用1200多種農藥和化學污染物的一級精確質量數據庫、二級碎片離子譜圖庫，建立農藥殘留偵測結果數據庫，實現了農藥殘留監測技術信息化、監測大數據處理智能化
十年磨一劍。龐國芳院士與助手一起討論技術問題 龐國芳院士帶領一個團隊，孜孜不倦地潛心研究，突破了農殘檢測在信息化時代的三大挑戰，使我國在這一領域的檢測技術達到世界領先水平；兢兢業業地做了4萬批次的農殘篩查，摸清了我國“菜籃子”中的農藥殘留家底，為相關部門的決策和監管提供了有效的科學依據。這種踏
農產品質量安全標準體系、檢測體系、認證體系 1、標準體系： 以農業科學技術和實踐經驗為基礎，運用簡化、統一、協調、選優的原理，把先進的科研成果轉化為標準，相關的標準按照內在聯系，形成標準體系。我國的農產品標準，從無到有，目前已形成了產品、生產技術規程、檢驗測試等一系列標
現在的蔬菜水果等農作物基本上都會使用農藥來提高產量，減少蟲災等，雖然在食用的過程中會進行處理，但是還會有農藥殘留，農藥殘留的食物會導致人、畜急性中毒事故，長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，誘發癌癥，甚至影響到下一代。所以說農藥殘
隨著科技的快速發展和人民生活水平的不斷提高，世界各國對食品質量安全越來越重視。近年來我國因為農藥殘留造成的食品安全事件時有發生，農藥殘留已經成為制約我國食品質量提高，影響我國對外貿易的一個重要因素。在食品安全檢測中，農藥殘留量已經成為重要的檢測指標，農藥殘留檢測技術和標準是保證食品安全的重要支撐。形
目前我國使用的各種農藥多達幾百種，常用農藥至少也有幾十種，一些農藥還有多種異構體。中藥材種類繁多，本身成分復雜，農藥品種也復雜，農藥殘留量極低，藥材中農藥的分離和檢測有一定難度。中藥中農藥殘留分析是一門綜合性很強，涉及面很廣的分析學科。農藥殘留分析一般包括生化分析和理化分析法。生化分析法包括酶抑
隨著改革開放的發展，新型農藥的生產、農村大面積土地承包和大型蔬菜生產基地的興起，給蔬菜種植注入了新的元素，蔬菜的農藥殘留及其衛生安全問題成為群眾廣泛關注的熱點問題。為了解某市蔬菜生產中農藥使用及市售蔬菜農藥殘留狀況，筆者于 2010 年 3 月對某市蔬菜種植基地進行了問卷調查，并抽樣進行實驗
近日，歐洲“毒雞蛋”事件愈演愈烈，此起因是由于荷蘭某養殖場的雞蛋檢出氟蟲腈殘留限量超出歐盟規定的限量要求（0.005mg/kg）。氟蟲腈可殺滅跳蚤、螨和虱，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品，氟蟲腈在歐盟是作為農藥來監管的。 因此，食品伙伴網將就“毒雞蛋”背后關于農藥殘留的監管
分析國家食品安全抽檢結果公告發現，蔬菜農藥殘留問題嚴重，但超標頻率較高的總是毒死蜱、腐霉利、克百威等10余種。參照畜禽產品中獸藥殘留的監控檢測經驗，膠體金法用于蔬菜農殘的現場快速檢測，將有效彌補酶抑制法和儀器分析法的各自弊端，提高農產品監管效率。農殘檢測，有新招了 農藥殘留檢測是食品安全監
1 前言隨著人們生活水平的提高，人們的視線已從“吃得飽”轉移到“吃的安全、吃的放心”，對食品安全注重的程度日益提高。其中食品中農藥殘留也日益成為人們關注的焦點。為了保護消費者的身體健康，我國農藥殘留強制性標準GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》對農藥殘留也做出了明確的規定。 農藥是現代農
編者按：食品安全最優先考慮的是食品中農藥殘留量，這是歐盟和美國的共識。他們每年在全國范圍內采樣上萬食品，監測幾乎所有農藥。 本文主要介紹歐美食品安全的“監管”中的“監”，而“管”涉及法律文件，不在本文介紹之列。此外，微生物病原污染屬于食品安全的檢疫范疇，不在本文介紹之列。 農藥包括殺蟲劑、殺
（一）、農藥殘留和化肥污染物快速檢測方法概述1、殘留物農藥的殘留直接影響到人體健康，特別是使用農產品的農藥殘留。由于農藥濫用或者使用不當，農藥殘留嚴重的影響著人類的健康。實驗室面對這需要準確分析結果的要求。對于農藥殘留分析，人們關注食品和環境中農藥殘留，這也就使各國政府重視食品和環境中的農藥殘留管
安捷倫針提出了針對GB?2763農殘檢測的最新解決方案，解決方案通過一次簡單的QuEChERS 樣品前處理，分別在GC/MS/MS和LC/MS/MS各進一針樣品，可在一天內實現篩查和確證GB。 十九大報告提出：“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。”為了落實這一戰略，不僅需要全方位地覆蓋《GB 2
隨著人們生活水平的提高，對于生活質量的要求也越來越高。農產品滿足了人們的日常飲食，其質量安全直接關系著人體的健康。就健康調查而言，農產品質量安全是影響人體健康的重要因素，所以，人們對于農產品質量安全的關注正在不斷的上漲。在生產實踐中發現，農藥殘留是影響農產品質量安全的重要因素，殘留物不僅降低了農
在農業生產過程中，由于長期不合理、超劑量使用化學農藥，使農產品中的農藥殘留量越來越高，影響了農產品的出口和人民的健康，也破壞了農業生態環境。在農產品生產過程中，除了控制農藥種類和用量外，農藥殘留檢測則是確保農產品質量安全的最后一道屏障。 1 酶抑制檢測法 酶抑制檢測法用于檢測蔬菜和水果中的有
農藥對保護農作物、防治病蟲草害和提高農作物的產量發揮了巨大作用， 同時也改善了人類生存環境， 提高了人民生產和生活水平。但由此產生的環境污染問題和對人體的負面作用也引起了人們的高度重視，世界上許多國家都已規定了食品和糧食中各種農藥殘留的限定使用量。據估計，我國農藥年生產能力約 35 萬 t, 每年防
長期以來，我們對進口棉花品質、重量問題很重視，檢驗檢疫部門投入了許多人力、物力及實驗室建設，檢驗把關也取得了很大的成效。2009年是“質量和安全年”，湖北檢驗檢疫局認真總結了2007-2008年開展的進境棉花農藥殘留檢測工作，分析了湖北省進口棉花農藥殘留的檢出率及其農藥種類，評估了國外主要產棉國
目前，農藥殘留量檢測的技術主要有色譜檢測技術生化檢測技術和光譜檢測技術,其中，光譜檢測技術具有操作方便非破壞高效率高精度等特點，受到廣大研究者的青睞 常用的光譜檢測技術有紅外光譜技術拉曼光譜技術高光譜圖像技術熒光光譜技術等。果 蔬表面的農藥殘留問題不僅會危害消費者的身體健康，而且還會影響經濟效益
安捷倫針提出了針對GB?2763農殘檢測的最新解決方案，解決方案通過一次簡單的QuEChERS 樣品前處理，分別在GC/MS/MS和LC/MS/MS各進一針樣品，可在一天內實現篩查和確證GB。 十九大報告提出：“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。”為了落實這一戰略，不僅需要全方位地覆蓋《GB 2
摘 要：氣相色譜的核心是分離與分析，其在食品檢測中具有很高的應用價值。氣相色譜與食品檢測的安全存在密切的聯系，是食品檢測中較為常用的一類技術。近幾年，隨著人們生活水平的提高，人們非常關注食品的安全應用，積極推行氣相色譜的應用，對食品痕量檢測等方面有著重要的意義，本文以氣相色譜為研究對象，分析其在
分別出自衛生部和綠色和平組織的兩項針對超市蔬果農藥殘留情況的調查，結果卻大相徑庭，在這一事關健康的食品安全問題上，我們該相信誰？ “看到衛生部的回應，我們蠻驚訝的，也很高興。至少說明衛生部在關注這個事情。”坐在國際環保組織綠色和平北京聯絡處陽光充足的會客廳里，羅媛楠講述的聲音也蘊含著感染力
柑橘是世界第一大水果，世界第五大國際貿易農產品。2008 年，我國柑橘栽培面積和產量均位世界第一位，并且柑橘已列為優勢農產品之一，確保柑橘質量安全，將是柑橘產品拓展國內外市場的重要前提與保障。但我國柑橘的質量安全、出口貿易形勢卻不容樂觀，突出表現為農藥殘留超林率高，而且歐盟、日、美等發達國家
農殘檢測儀（農殘速測儀、農殘儀）廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒含量的檢測，特別適用于農業基地和專業戶采摘前速測，農貿批發市場、蔬菜配送中心現場速測，超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。另外，農殘檢測儀（農殘速測儀）還適用于農產品無公害監督檢測中心、
當我們身邊的問題食品不斷出現，老百姓應該怎么辦?絕大多數人的回答是：選擇知名大超市購買食品。但是，如果檢測結果顯示，大超市里的食品也存在問題，我們應該相信誰? 國際環保組織“綠色和平”公布2010年3·15調查報告，在包括華南地區超市取樣的83個蔬果樣品中，大多數都存在農藥殘留超標或非法轉
為統一規范農藥殘留檢測方法標準制修訂工作，我部組織制定了《農藥殘留檢測方法國家標準編制指南》，經第一屆國家農藥殘留標準審評委員會第十二次會議審議通過，現予以公布施行。 農 業 部 2016年4月11日 農藥殘留檢測方法國家標準編制指南 一、概述 為保證農藥殘留檢測方法標準的科學性、
農殘超標危害大 損害健康毒性高農藥是農業生產中必不可少的化學產品，農藥殘留超標則是農藥廣泛使用帶來的副作用。但切不可把農藥殘留與農藥殘留超標混為一談，幾乎所有生長過程中使用過農藥的農產品都會有農藥殘留，但在國家標準范圍內的農藥殘留是國家許可的，食用后對人體無害；只有農藥殘留劑量超過國家標準的農產品才
當我們身邊的問題食品不斷出現，老百姓應該怎么辦?絕大多數人的回答是：選擇知名大超市購買食品。但是，如果檢測結果顯示，大超市里的食品也存在問題，我們應該相信誰? 國際環保組織“綠色和平”公布2010年3·15調查報告，在包括華南地區超市取樣的83個蔬果樣品中，大多數都存在農藥殘留超標或非法轉
國際環保組織綠色和平在北京、上海和廣州三個主要城市的調查發現：由于蔬果上的混合農藥殘留，這三地的居民幾乎每天都在飲用一杯威脅健康的“農藥雞尾酒”，其中甚至包括5種可能致癌的農藥。綠色和平呼吁超市加強對農藥殘留的監測和把關，對消費者的健康負責，同時指出：將目前嚴重依賴農藥化肥的化學農業生產模式根本
隨著社會經濟的快速發展與消費觀念轉變，現代都市農產品生產與消費越來越向優質、 健康方向轉型。 其中， 蔬果類農產品作為現代都市農業的重要代表更是得到快速發展。 以西安市灞橋區為例， 2009年全區蔬果種植面積達到1.033萬hm2， 產量達到37.31萬t， 總產值超過8億元。 優質、