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雞是人類飼養最普遍的家禽。由于其肉質細膩，滋味鮮美，營養豐富，受到廣大消費者的喜愛。可近日，有媒體報道稱，知名快餐品牌肯德基的雞肉供應商在飼料中添加藥物，45天就讓肉雞速成出欄，“飼料能毒死蒼蠅”。由此人們不禁追問：肉雞45天出欄正常嗎?相比普通的柴雞安全嗎?其蛋質有無差別? 40天左右出欄已是行業常識 “目前養雞廠養殖的肉雞，從生產用途或特性上可分為兩大類：一種是新聞中提到的‘速成雞’，一種就是老百姓所說的土雞、柴雞或草雞。”中國畜牧獸醫學會副理事長、河北省畜牧獸醫研究所研究員李英告訴記者，“速成雞”的叫法不太準確，容易給公眾造成誤導，應該稱之為“肉雞”或“快大型白羽肉雞”。 人們普遍認為，肉雞需要慢慢喂養才能出欄，家庭飼養的肉雞甚至要花上半年時間才能出欄。而白羽肉雞45天就可以出欄，“太不正常了”。 李英解釋說，近年來，肉雞的生長率一直在提高。養雞業經過這么多年的發展，專門培育的快大型肉......閱讀全文
“速成雞”占我國肉雞市場份額高達50% 快餐業“速成雞”幾無替代產品 “速成雞”事件發生已經有超過半個月的時間，昨日，百勝中國事業部主席蘇敬軾出面代表旗下“洋快餐”品牌肯德基發布一份《致廣大消費者的公開信》向消費者道歉。 “速成雞”已成為一個巨大的產業鏈，有數據顯示，“速成雞”占到我
“速成雞”事件在北方市場上引起巨大反響，白羽肉雞產業鏈全線遭遇重創。南方市場的影響相對較小，除了一些消費者表示在肯德基、麥當勞等快餐店消費會避免點雞肉產品之外，“速成雞”事件并沒有影響老廣的食雞熱情。昨日有超市主動撤下六和集團的雞肉產品，有超市的冰凍雞爪、雞腿價格優惠，便宜過
近日有媒體爆料稱，某雞肉大型供應商在飼料中添加藥物喂養肉雞，45天讓肉雞速成供貨。消息一出，眾多消費者紛紛質疑45天速成的肉雞是否是激素催熟的?這樣的速成雞還能食用嗎? 速成雞未必用激素 相較于傳統土雞較長的100多天生長周期，速成雞從破蛋到出欄只要45天，速成雞較快的生長速度也導致
肯德基45天“速成雞”事件越發撲朔迷離。日前，肯德基供應商山西粟海集團稱，速成雞的飼料沒有毒死蒼蠅，對相關質疑，公司將“作出公正合理的澄清”。 昨日（11月27日），《每日經濟新聞(微博)》記者走訪了山西粟海集團的多家簽約養殖場，看到飼料袋上確實爬滿蒼
11月23日的一則新聞讓“速成雞”再次被人們關注。報道稱，肯德基[微博]供應商山西粟海集團在飼料中添加藥物喂養肉雞，肉雞在45天內迅速長大，“飼料能毒死蒼蠅”。 而記者了解得知，粟海集團不僅是肯德基、麥當勞[微博]等洋快餐的供應商，還是諸多大型超市的供貨商。現實中，這些“速成雞”早已將我們
這幾日,山西粟海集團一直處于風口浪尖。 作為一只雞，它只能活45天，一生只有兩次機會見到陽光：小時候被送入大型雞舍前，長大后被送往生產線的路上。 11月23日的一則新聞讓“速成雞”再次被人們關注。報道稱，肯德基供應商山西粟海集團在飼料中添加藥物喂養肉雞，肉雞在45天內
核心提示：近日，記者又接到投訴，稱河南大用集團有加工出售病雞、銷售死雞的情況。速生雞，不僅引起了產業鏈的劇烈震蕩，同時也引爆了一場有關食品安全以及原料供應鏈安全的社會大討論。 繼山西粟海集團、六和集團被曝出“速成雞”和藥物殘留之后，近日，記者又接到投訴，稱河南大用
一只久經藥檢的速成雞 探訪旋渦中的肯德基供應商粟海集團：用藥貫穿45天周期，層層檢驗檢疫之下散戶養殖隱患仍存 4種藥劑、3次疫苗防疫、十余次檢驗檢疫，一只只白羽雞在被扔進肯德基的油鍋前已經久經“考驗”。 這是《第一財經日報》記者在山西粟海集團(下稱“粟海”)
一只久經藥檢的速成雞 探訪旋渦中的肯德基供應商粟海集團：用藥貫穿45天周期，層層檢驗檢疫之下散戶養殖隱患仍存 4種藥劑、3次疫苗防疫、十余次檢驗檢疫，一只只白羽雞在被扔進肯德基的油鍋前已經久經“考驗”。 這是《第一財經日報》記者在山西粟海集團(
肯德基麥當勞深陷“藥雞門” 12月23日下午6點，雖然是周末，又正值晚飯時間，但位于八佰伴商區張楊路上的肯德基內卻沒有了以往的人氣，而與其緊挨著的“兄弟品牌”必勝客以及競爭對手麥當勞人氣也是頗為冷淡。從“速成雞”到“藥雞”，“難兄難弟”的日子顯然不好過。 12月21日，上海市
記者探訪“速成雞”：除了吃食喝水雞們靜靜臥著 本報訊 肯德基45天“速成雞”事件越發撲朔迷離。日前，肯德基供應商――山西粟海集團稱，速成雞的飼料沒有毒死蒼蠅，對相關質疑，公司將“作出公正合理的澄清”。 前日，在鹽湖區的一個鄉，記者隨機走訪了幾個村莊里的粟海
抗生素潛規則 速成雞曝光后，國家農產品(5.97,0.00,0.00%)現代物流工程技術研究中心副主任王國利說自己并不吃驚，他告訴記者：“我早說過，企業濫用抗生素早晚要出事。” 他透露，據他了解，全國每年大概有8.7萬噸抗生素流入食品養殖加工企業。他說，食品安全已經成為每年“315”
速生雞喂違禁藥40天長5斤 白羽雞養殖黑幕曝光，省委省政府高度重視，四督查組已赴各地 山東省政府食品安全工作辦公室稱，18日我省成立了4個督查組，分赴我省相關市縣，就中央電視臺披露山東速生雞一事進行調查核實，目前查處工作還在緊張進行中。 央視在18日的調查節
“只能隔3天不用，超過3天必須用藥。45天之內，來了雞苗開始用藥，停3天再用，都是隔3天，一直用會早走雞(雞出欄早些)。”承德縣下板城鎮養殖戶尹春萍(化名)告訴記者。 “用藥頻繁，那這雞健康嗎？”記者問道。 “健康啥啊健康？都用那藥催的，你說45天的雞，我們養的時候，大的時候
回放： 日前，山西粟海集團被媒體爆出向肯德基、麥當勞供應“45天速成雞”，投喂的飼料“能毒死蒼蠅”。疑問： 一只雞從破殼而出到被端上餐桌，這一過程只需40多天。這種“速成雞”的培育過程存在拔苗助長嗎？這樣的雞肉是否有毒？解答： 農業部畜牧業司相關負責人日前在接受《中國科學
肯德基、麥當勞“速生雞”再曝使用違禁藥物，央視報道稱，一些養殖戶為了使得雞不得病長得快，在飼料里添加多種抗生素和激素類藥品。 昨天，山東省畜牧局向《每日經濟新聞》記者表示，目前該局已派出四個調查組前往當地調查，而上海藥監局也將對百勝集團進行檢測。 對此，昨日(12
編者按：從央視報道肉雞養殖行業違規用藥到現在已經有兩個月的時間，整個肉雞產業仍然處于震蕩調整之中。但對于民眾所關心的最根本的問題：我們經常食用的雞肉藥物殘留超標的情況如何？政府機構、養殖企業以及百盛集團等環節都沒有給出明確的回答，各方對此都諱莫如深。為什么會出現這種情況？為什么整個產
近日，媒體爆出的45天“速成雞”再次挑動人們脆弱的神經。“45天就出欄”、“毛沒長全”這些字句使食品安全再度蒙上陰影。 縱觀全球的現代農業與家禽養殖業，我們不難發現，工業化對農業的介入似乎無處不在。在美國，一座座養殖場里家禽肩并著肩生長著。而世界其他國家也緊踏著現代化步伐，追逐著低付出、高
使用我國獸藥管理條例中嚴禁使用的藥品，讓一只白羽雞40天長5斤。央視日前曝光了肯德基供貨商山東六和集團違規使用抗生素和激素飼養肉雞。深陷“速成門”的肯德基昨天在最新一份聲明中終于承認，“國內個別肉雞企業的把關環節可能有所缺失”。 央視日前對山東青島、濰坊、臨沂、棗莊等地的
“山西粟海集團供肯德基原料雞45天速成，飼料甚至可以毒死蒼蠅……”近日關于速成雞的消息引起軒然大波，4日晚間，粟海集團所在的山西省農業廳對該工廠進行核查后發布公告稱，粟海集團使用的飼料、獸藥均符合國家規定。 ■抽檢 粟海使用飼料符合國家規定 公告稱，在11月23日上
近日，一篇名為《農婦警告：在中國吃豬肉等于自殺》的陳年舊帖在網上流傳，網文稱，十幾斤重的小豬使用大量激素以及藥物添加劑催肥，五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。為此，農業部專門辟謠。此前一則《原料雞45天速成》的新聞也引發了不少人擔憂。 且不說新聞報道的不
盡管前日山西省農業廳對肯德基供應商栗海集團的最新調查結果顯示，肉雞45天出欄屬正常并表示產品合格。但是，《每日經濟新聞》記者在河北承德、秦皇島、山東昌邑等地持續多日的實地調查發現，肯德基所用原料——45天“速成白羽雞”，從雛雞進入雞場，到肉雞出欄屠宰，多個環節暴露出安全隱患。 《
肯德基“雞肉門”事件持續發酵至今，在消費者當中激起了強烈反響。對此，肯德基所在的百勝集團正式發布道歉聲明并承認“6點不足”：“無論是企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明地與外部溝通
H7N9病毒還未在人與人之間傳播，是因為病毒受體在人體內藏得太深；你是否易感染禽流感，基因也起部分作用……昨日，華南農業大學動物科學學院首席專家、中國畜牧獸醫學會原理事、廣東省禽流感專家組專家畢英佐應邀到廣東科學中心與南方都市報合辦的小谷圍科學講壇，講了一節關于禽流感的科普課。 為何不會人傳人
肯德基、麥當勞45天“速成雞”事件發生以來，市場聞雞色變，盡管多地檢測結果顯示涉事企業產品符合國家標準，但其生產模式不符合常規，讓廣大消費者對其難以信任。在此次事件中，作為肯德基、麥當勞國內最大雞肉供應商的圣農發展卻置身事外，記者調查發現，圣農發展作為國內規模最大的自養自宰一體化白羽雞生產企業，
央視曝光“速生雞養殖”黑幕 40天長成五六斤，胖得站都站不起來 綜合央視報道 央視新聞頻道昨日曝光山東白羽雞養殖黑幕。據節目透露，為了讓雞多采食，長得快，當地很多養雞場24小時照明，白羽雞長期處于亞健康狀態還有一些養雞場給雞喂養含激素的違禁藥物。這樣喂養，
昨晚，“肯德基45天速成雞”事件調查結果公布于眾。涉事企業山西粟海集團抽取的飼料、飼料原料及雞產品樣品經山西農業廳檢測，結果為所檢項目符合國家標準規定。 山西省農業廳表示，經過山西出入境檢驗檢疫局檢測，粟海集團雞肉中四種獸藥殘留符合標準;17份飼料及飼料原料，也符合國家標準。